ｄａｎｃｙｕ「食いしん坊」編集長の極上ひとりメシ(ポプラ新書<192>) [新書]

ｄａｎｃｙｕ「食いしん坊」編集長の極上ひとりメシ(ポプラ新書<192>) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ランチでも酒を飲むときでも、ひとりメシの醍醐味は誰にも気をつかわず、思う存分食を楽しめること。美味しさの基準は、星の数や行列・予約待ちの程度ではない。あなた自身がいかに居心地よく、楽しむことができるかだ。雑誌『ｄａｎｃｙｕ』編集長が驚きの食べ方、店との付き合い方を惜しみなく伝授。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　実践！極上ひとりメシ―植野流「美味しい」の法則
  第２章　隣の人より美味しく食べたい―植野流「食べ方５大ルール」と好かれる客になるコツ
  第３章　食べたいものを食べたいだけ―植野流「ひとりメシ」の楽しみ方
  第４章　店に行くと、ここを見ている―植野流「いい店」の見つけ方
  第５章　「旨い」は皿の外にある―食いしん坊仲間との至福のとき
  おわりに―いかにして僕は“食いしん坊”になったか

• 出版社からのコメント

  300円の立ち食い蕎麦も、3万円のフレンチも。いつもの食事が10倍楽しくなる、アッと驚く食べ方、店との付き合いの極意。

• 内容紹介

  〇カツカレーのカツ、「右から２番目」を最初に食べるのはなぜ？
  〇ナポリタンのストレート、インサイド、アウトサイドとは？
  〇温度差を加えて、新たな牛丼の美味しさを発見！
  〇ラーメンを食べるリズムは、麺、麺、スープ、チャーシュー
  
  300円の立ち食い蕎麦も、3万円のフレンチも。
  テレビやラジオに多数出演、dancyu編集長が初めて明かす、
  いつもの食事が10倍楽しくなる食べ方、店との付き合いの極意。
  
  
  
  【著者プロフィール】
  植野広生（うえの・こうせい）
  1962年栃木県出身。法政大学法学部に入学。上京後すぐに、銀座のグランドキャバレー「モンテカルロ」で黒服のアルバイトを始め、鰻屋や喫茶店など多数の飲食店でアルバイトを経験。卒業後は新聞記者や、経済誌の編集担当などを経て、2001年「dancyu」を発行するプレジデント社に入社、2017年より編集長に就任。趣味は料理と音楽。BS日テレ「町ごはん」に和牛とともにレギュラー出演ほか、テレビ・ラジオ等メディアにたびたび登場。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  植野 広生(ウエノ コウセイ)
  １９６２年栃木県生まれ。法政大学法学部に入学と同時に、銀座のグランドキャバレーで黒服のアルバイトを始め、鰻屋、喫茶店など多数の飲食店でアルバイトを経験。卒業後、新聞記者、経済誌の編集担当を経て、２００１年プレジデント社に入社。以来『ｄａｎｃｙｕ』の編集を担当し、２０１７年より編集長に就任

ｄａｎｃｙｕ「食いしん坊」編集長の極上ひとりメシ(ポプラ新書<192>) の商品スペック