ひとさじで免疫力が上がる 発酵しょうが健康レシピ [単行本]

ひとさじで免疫力が上がる 発酵しょうが健康レシピ の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　発酵しょうがをつくる（発酵しょうがは体にどういいの？；いろいろな病気の予防・改善になる；発酵することで、さらに免疫力を上げる；こまめに取るのが効果的；発酵しょうがの４つのメリット　ほか）
  ２　発酵しょうがのレシピ（目的・効能別ドリンク；野菜のつくりおきおかず；メインのおかず；スープ；ごはんもの　ほか）

• 内容紹介

  体を温める、夏バテ解消、病気予防
  発酵でしょうがの効能がパワーアップ！
  
  使いたいときにすぐに使える万能調味料、「発酵しょうが」。
  作り方は驚くほど簡単！ 皮ごとすりおろしたしょうがをビンに入れ、
  冷蔵庫で２週間おいて発酵させたら完成です。
  香りとうまみが増し、半年ほど保存できます。
  チューブしょうがと同じように使えます。
  
  発酵させているので食べ続けることで免疫力が上がり、冷えの解消やがん予防などさまざまな効能が。
  しょうがパワーで毎日元気に過ごしましょう！
  
  図書館選書
  皮ごとすりおろしたしょうがをビンに入れ、冷蔵庫で2週間発酵させるだけの「発酵しょうが」。 発酵させているので食べ続けることで免疫力が上がり、冷えの解消やがん予防などさまざまな効能が。半年ほど保存できます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  マスジマ トモコ(マスジマ トモコ)
  東京都江東区にある天然酵母のパンとおやつの店「はつたもの」店主。２０代前半に自然食に目覚め、３０代からナチュラルスイーツや発酵食づくりを始める。２０１０年に店をオープンし、１００％植物性で砂糖を一切使わないおやつと天然酵母のパンを販売
  
  石原 新菜(イシハラ ニイナ)
  医師・イシハラクリニック副院長。ヒポクラティック・サナトリウム副施設長、健康ソムリエ講師。１９８０年生まれ。漢方医学、自然療法、食事療法などさまざまなアプローチで病気の治療にあたる。わかりやすい医学解説と親しみやすい人柄で、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。著書多数。２児の母

• 著者について

  マスジマ トモコ
  ◎マスジマ トモコ東京都江東区にある天然酵母のパンとおやつの店「はつたもの」店主。20代前半に自然食に目覚め、30代からナチュラルスイーツや発酵食づくりを始める。2010年に店をオープンし、100％植物性で砂糖を一切使わないおやつと天然酵母のパンを販売（通信販売もあり）。発酵しょうがは、さまざまな発酵食品をつくる流れで、つくりはじめたもの。http://hatsutamono.shop-pro.jp/https://hatutamono.exblog.jp/
  
  石原 新菜 (イシハラ ニイナ)
  ◎石原 新菜（いしはら・にいな）医師・イシハラクリニック副院長。ヒポクラティック・サナトリウム副施設長、健康ソムリエ講師。1980年生まれ。漢方医学、自然療法、食事療法などさまざまなアプローチで病気の治療にあたる。わかりやすい医学解説と親しみやすい人柄で、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。ベストセラー『病気にならない蒸しショウガ健康法』をはじめ、著書多数。二児の母。

ひとさじで免疫力が上がる 発酵しょうが健康レシピ の商品スペック