初心者からプロまで使えるVegan Recipe Book [単行本]

初心者からプロまで使えるVegan Recipe Book の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  オムライス？エビフライ？うな重？ぜ～んぶ植物性素材！野菜料理家第一人者が教える永久保存レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ヴィーガン料理の基礎知識（そもそもヴィーガンって？；おいしいヴィーガン料理のＨｉｎｔ１０）
  ２　カジュアルなヴィーガン料理（ハンバーガー＆トスカーナポテト；ファラフェルサンド　ほか）
  ３　ヴィーガン・フルコース（里いもチップとにんじんディップのミルフィーユ；焼きなすのタルタルリコッタチーズ風とビーツのサラダ　ほか）
  ４　和食（野菜の天ぷら；ヴィーガンすし　ほか）
  ５　世界のヴィーガンフード（タイ風ココナッツカレー；大豆ミートのガパオライス　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  庄司 いずみ(ショウジ イズミ)
  野菜料理家。日本ベジタリアン学会会員。かんぶつマエストロの資格を持つ。野菜料理、ベジタリアン料理をレシピ本や雑誌、テレビなどのメディアで紹介

初心者からプロまで使えるVegan Recipe Book の商品スペック