うちでごはん―いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫 [単行本]

うちでごはん―いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  簡単レシピ、うつわ、盛り付け、道具の選び方―『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓。がんばらなくても「あ～おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  煮物＆和え物定食―脇役おかずを大皿に入れて今夜は主菜に
  フライパン定食―忙しい日は、頼りになるフライパンだけで
  ちょい飲み定食―ちょい飲み時間は料理の前の深呼吸
  揚げ物定食―揚げ物は忙しい日のお助けおかず
  お茶の時間―手持ちの器を組み合わせて我が家だけのお茶の時間
  モーニング定食―１日の始まりの風景は、いつも同じ器で
  アジアン定食―スパイスと大皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ
  洋風定食―子供の頃の懐かしい味　レストランで知った大人の味
  ごはんと味噌汁―鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！

• 内容紹介

  「いつものおかずが、きっと明日の力になる」　～本文より
  
  がんばらなくても、「あ～おいしい！」とごはんが食べられれば幸せ
  簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.
  『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓
  
  
  ＜目次＞
  ●煮物＆和え物定食
  脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に
  
  ●フライパン定食
  忙しい日は、頼りになるフライパンだけで
  
  ●ちょい飲み定食
  ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸
  
  ●揚げ物定食
  揚げ物は、忙しい日のお助けおかず
  
  ●お茶の時間
  手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間
  
  ●モーニング定食
  一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで
  
  ●アジアン定食
  スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ
  
  ●洋風定食
  子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味
  
  ●ごはんと味噌汁
  鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり！
  
  ●＜我が家のキッチン大解剖＞
  きれいが長持ちするキッチン
  
  COLUMN 01　毎日使う箸だから
  COLUMN 02　醤油さしはピッチャーで
  COLUMN 03　粉物の保存には
  COLUMN 04　折敷の条件
  
  ※本書は、2007年に発売された『一田食堂』（主婦と生活社刊）の増補改訂版です。
  大幅な書き下ろし＆撮り下ろしを加え、デザインもすべて一新しています。
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  一田 憲子(イチダ ノリコ)
  ＯＬを経て編集プロダクションに転職後、フリーライターとして女性誌、単行本の執筆などを手がける。２００６年、企画から編集・執筆までを手がける『暮らしのおへそ』を、２０１１年『大人になったら着たい服』（ともに主婦と生活社）を立ち上げる。自身のウェブサイト『外の音、内の香』を主宰

うちでごはん―いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫 の商品スペック