七十二候の食薬レシピ [単行本]

七十二候の食薬レシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本の気候風土に合った薬膳ごよみ。身近な食材が薬になる。いま食べるべきものがわかる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　春（立春・雨水・啓蟄；春分・清明・穀雨　ほか）
  ２　夏（立夏・小満・芒種；夏至・小暑・大暑　ほか）
  ３　秋（立秋・処暑・白露；秋分・寒露・霜降　ほか）
  ４　冬（立冬・小雪・大雪；冬至・小寒・大寒　ほか）

• 出版社からのコメント

  「薬食同源」の考えに基づき、七十二候それぞれに起こりがちな不調に効く食材と簡単レシピを紹介する、ゆる～い漢方レッスン本。

• 内容紹介

  頭が重い、イライラする、疲れがとれない…そんな心と体の不調にスッと効く漢方アドバイス本。「薬食同源」の考えに基づき、七十二候それぞれの時節に起こりがちな不調に効く食材と簡単レシピを紹介。日本の気候風土に合ったいま食べるべきものがすぐわかる。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大友 育美(オオトモ イクミ)
  国際中医膳師、フードコーディネーター。自然食レストランでの調理担当を経て、現在はフードコーディネーターとして、ＮＨＫをはじめとするテレビ、書籍、雑誌、ウェブ、広告など幅広い分野で活躍中

• 著者について

  大友育美 (オオトモイクミ)
  フードコーディネーター・国際中医薬膳師。高知県生まれ。ＮＨＫをはじめとするテレビ、書籍、雑誌、Ｗｅｂ、広告などで幅広く活躍中。家にある食材で手早く作れる、体にやさしい料理が好評。

七十二候の食薬レシピ [単行本] の商品スペック