日本ワインの夜明け-葡萄酒造りを拓く [単行本]

日本ワインの夜明け-葡萄酒造りを拓く [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  葡萄とワインは国家を潤す！！勧業奨励、物産振興…ワイン造り草創期の気概。人と志が織りなす夢と情熱の軌跡をたどる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　国産ワイン造り―揺籃期の展開（始まりは横浜開港から；明治のワイン造りの展開）
  第１章　ワイン造りの夜明けをたどって（殖産興業の流れのなかで；第一回内国勧業博覧会に出品　ほか）
  第２章　ワイン造り草創に人あり志あり―その１　萌芽期～官主導期（山田宥教と詫間憲久によるワイン造り事始め；津田仙の学農社と農業技術普及　ほか）
  第３章　ワイン造り草創に人あり志あり―その２　官主導期～民間主導期（〓野正誠土屋龍憲のフランス研修と試練の醸造；宮崎光太郎と大黒天印甲斐産葡萄酒　ほか）
  結章　日本ワインに息づく開拓者精神（今に残る葡萄畑の風景；日本ワインの世界進出　ほか）

• 出版社からのコメント

  幾多の困難、試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。

• 内容紹介

  幾多の困難や試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。殖産の掛け声のもと、ワインの本場フランスに派遣され、帰国後に醸造を実現した二人の青年。葡萄の栽培・醸造から葡萄酒愛飲運動まで繰り広げた高野積成。甘味葡萄酒で名声を博し、観光葡萄園まで開業した宮崎光太郎、美味・滋養を謳った甘味葡萄酒で一世を風靡した神谷傳兵衛。ワイン用葡萄の品種開発などに生涯を捧げた川上善兵衛など。不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。日本ワインの原点を知るための一書。
  
  図書館選書
  幾多の困難や試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。日本ワインの原点を知るための一書。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  仲田 道弘(ナカダ ミチヒロ)
  １９５９年、山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業後、山梨県庁入庁。３０年にわたりワイン産業の振興に携わる。ワインの「品質」「マーケティング」「デザイン」「地域ブランド」「輸出」「観光」など、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光企画・ブランド推進課長、観光部長などを歴任し、現在、（公社）やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学客員教授。ブドウ・ワイン史研究家

• 著者について

  仲田 道弘 (ナカダ ミチヒロ)
  １９５９年、山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業後、山梨県庁入庁。３０年にわたり、ワイン産業の振興に携わる。ワインの「品質」「マーケティング」「デザイン」「地域ブランド」「輸出」「観光」など、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光企画・ブランド推進課長、観光部長などを歴任し、日本ワインの振興に努める。現在、（公社）やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学客員教授。ブドウ・ワイン史研究家。著書に『日本ワイン誕生考～知られざる明治期ワイン造りの全貌～』など。

日本ワインの夜明け-葡萄酒造りを拓く [単行本] の商品スペック