黄金比率の合わせダレでラクうまごはん148（別冊エッセ） [ムックその他]

黄金比率の合わせダレでラクうまごはん148（別冊エッセ） の 商品概要

• 内容紹介

  味付けには黄金比率があります
  バシッと味の決まるタレさえつくっておけば
  料理はいつもおいしいのです
  
  「もうひとつ何か、味が足りない」「毎回、少し味が変わってしまう」
  そんなことでお悩みの方、意外に多いんじゃないでしょうか？
  どんなにいい食材を使っても、どんなに時間をかけてつくっても、味付けがうまくいかないと、すべてが台無しですからね。
  そこでこの本では、味付けの黄金比率で配合した、しっかりと味が決まる21の合わせダレをご紹介します。
  このタレさえつくっておけば、毎回「おいしい」料理に仕上がるのはもちろんのこと、時間をかけずに調理ができます。さらに、使いこなすうちに料理の幅も広がっていくことでしょう！
  主菜から副菜、ご飯から麺まで、和洋中あらゆるジャンルの料理がつくれてしまう「黄金比率の合わせダレ」、ぜひ今日からフル活用してみてください。
  
  【目次】
  PART1　基本の合わせダレ7
  PART2　野菜たっぷりの合わせダレ
  PART3　市販の調味料でつくるおかず
  特別付録　つくりおき合わせダレでつくるクイックパスタ
  

黄金比率の合わせダレでラクうまごはん148（別冊エッセ） の商品スペック