おうちで、薬膳なべ―身近な材料でおいしく、キレイに! 改訂新版 [単行本]

おうちで、薬膳なべ―身近な材料でおいしく、キレイに! 改訂新版 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  スペシャル薬膳なべ（ベーシックスープ１　味噌味；ベーシックスープ２　塩味；ベーシックスープ３　しょうゆ味　ほか）
  いつもの鍋で薬膳する！（肉の薬膳なべ；魚の薬膳なべ；野菜の薬膳なべ）
  知っているとちょっと便利な薬膳！レッスン（チェックリストで診断　あなたにピッタリの食材はこれ；漢方の基本　陰陽五行について；自分の体を知って不調とさよなら！五臓タイプ別「これがあなたのウィークポイント」　ほか）

• 図書館選書

  人気の薬膳鍋、実は家庭で気軽に作れます！　基本の味噌・塩・しょうゆ味から、カレー鍋、ブイヤベース、トマト鍋やすき焼きまで、「これも薬膳！？」なバリエーションがいっぱい。

• 著者について

  岩崎 啓子 (イワサキ　ケイコ)
  料理研究家・管理栄養士。からだに優しく、素材を活かした簡単でおいしい家庭料理のメニュー提案に特に定評と実績がある。『蒸しなべレシピ』等、著書多数。雑誌、メニュー開発、料理講習等でも幅広く活躍中。
  
  薬日本堂 (クスリニホンドウ)
  1969年創業の日本最大の漢方専門店。１人ひとりの体質や悩みに合わせ健康・美容をトータルにアドバイスする店舗を全国に展開。漢方の考え方をベースに健康的なライフスタイルを提案するほか漢方スクールも展開。

おうちで、薬膳なべ―身近な材料でおいしく、キレイに! 改訂新版 の商品スペック