納豆の本(調べる学習百科) [図鑑]

納豆の本(調べる学習百科) [図鑑] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　納豆のはじまり（まんが『精進魚類物語』；納豆たんじょう！？はじまりの伝説　ほか）
  第２章　納豆の素材・種類・できるまで（納豆はシンプルな食べもの；むかしながらの保温法　ほか）
  第３章　納豆の科学（納豆菌ってどんな菌？；まんが『納豆菌が大豆を納豆に変えるしくみ』　ほか）
  第４章　アジアの納豆（え！日本だけじゃないの！？納豆はアジアの食文化；中国、韓国の納豆　ほか）
  第５章　つくろう、食べよう（基本の納豆をつくってみよう；実験　大豆以外の材料は納豆になる？　ほか）

• 出版社からのコメント

  納豆のはじまり、素材やできるまで、納豆の科学、アジアの納豆、納豆をつくる実験、納豆料理など、様々な角度から、納豆を紹介。

• 内容紹介

  納豆のはじまり、素材・種類・できるまで、納豆の科学、アジアの納豆、納豆をつくる実験、納豆料理などなど、様々な角度から、納豆を紹介。
  いっしょに、ねばねばの世界へ！

納豆の本(調べる学習百科) [図鑑] の商品スペック