涙がでるほどおいしいスープと煮込み―一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン [単行本]

涙がでるほどおいしいスープと煮込み―一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選　王道のスープ
  ２　野菜のうまみをまるごと味わえるポタージュ
  ３　ごはんと合わせたい、大満足の１品　おかずスープ
  ４　ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
  ５　くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理　王道の煮込み
  ６　前日仕込みＯＫ　１品作れば豪華になるごちそう煮込み
  ７　フルーツの甘みを引き出してとろりと甘いスープと煮込み

• 内容紹介

  一生モノのレシピが見つかる。渡辺麻紀のキッチン

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 麻紀(ワタナベ マキ)
  大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。特に、スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。著書多数

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