romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ [単行本]

romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ の 商品概要

• 目次

  ■PART 1 気ままなおやつ
  ・ふわふわしっとりパンケーキ
  ・マドレーヌ
  ・バターシュガークレープ
  ・マーマレード＆バターのパンプディング
  ・ひと口ドーナツ
  ・りんごとチーズクリームのパイ
  ・チョコバナナのカップケーキ
  ・ヴィクトリアパンケーキ　
  
  □〈おうちで楽しむ とっておきドリンク〉
  ・ショコラ・ショー
  ・ヴァン・ショー
  ・自家製ジンジャーエール
  ・手作りメロンソーダ
  
  □わたしのスペシャリテ　季節のジャム
  ・いちごジャム
  ・いちごとバナナのジャムバナナとオレンジのジャム
  ・キウィとマンゴーのジャム
  ・パイナップルとマンゴーのジャム
  ・いちじくとりんごのジャム
  ・かぼちゃとさつまいものメープルスプレッド
  ・レモンマーマレード
  ・チョコレートとピーナッツのスプレッド　
  
  ■PART 2 うちの焼き菓子
  ・マーブルパウンドケーキ
  ・くるみとレーズンのスコーン
  ・ホワイトチョコと紅茶のサブレ
  ・サブレ ヴィエノワ
  ・ガトーショコラ　
  ・ブラウニー ホワイトチョコがけ
  
  ■PART 3 かんたんデザート
  ・パンナコッタ いちごソースがけ
  ・ポ・ドゥ・クレーム
  ・コーヒーゼリー 練乳クリーム
  ・レアチーズケーキ
  ・はちみつレモンゼリー
  ・フルーツポンチのゼリー　
  
  〇材料のこと

• 出版社からのコメント

  身近な材料で気軽に作れる、シンプルおやつレシピ。

• 内容紹介

  人気焼き菓子店オーナーのいがらしろみさんに、ふだん作っているおやつレシピを教わりました。
  フライパンで手軽にできるパンケーキやドーナツ、お店で人気のスコーン、さらにはろみさんのスペシャリテ・季節のジャムなど、
  おうちで作りたくなるお菓子が満載の一冊です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  いがらし ろみ(イガラシ ロミ)
  パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、２００２年より菓子研究家・ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅとして活動をスタート、２００４年に鎌倉にジャム専門店「Ｒｏｍｉ‐Ｕｎｉｅ　Ｃｏｎｆｉｔｕｒｅ」、２００８年に学芸大学に焼き菓子とジャムの店「Ｍａｉｓｏｎ　ｒｏｍｉ‐ｕｎｉｅ」を開店し、お菓子教室なども開催

• 著者について

  いがらし ろみ (イガラシ　ロミ)
  パリのル・コルドン・ブルーでフランス菓子を学び、帰国後、2002年より菓子研究家・romi-unieとして活動をスタート。鎌倉にジャム専門店「Romi-Unie Confiture」、学芸大学に焼き菓子とジャムの店「Maison romi-unie」を開店し、お菓子教室なども開催。おいしくセンスのあるスイーツの数々にファンも多く、webshopも人気。
  https://www.romi-unie.jp/

romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ の商品スペック