スーパーで買ってはいけない食品ガイド―体に悪い添加物がよくわかる! [単行本]

スーパーで買ってはいけない食品ガイド―体に悪い添加物がよくわかる! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スーパーやコンビニの食品の危険度・安全度について１冊で網羅！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　添加物の基本中の基本（これだけは知っておきたいこと）
  第２章　買ってはいけない食品　実践編（肉加工品売り場；魚加工品売り場；果物・加工野菜・チルド食品売り場　ほか）
  第３章　もっと知っておきたい添加物の知識（添加物のことを知って、そのリスクを減らそう！；アレルギー表示の見方と意味；食卓に広がる遺伝子組み換え食品）

• 出版社からのコメント

  スーパーでなんとなく食品を買っていませんか？同じように見えても成分表を見れば違いは歴然。病気にならない最強の健康買い物術！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡辺 雄二(ワタナベ ユウジ)
  １９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーヤリストとなる

スーパーで買ってはいけない食品ガイド―体に悪い添加物がよくわかる! の商品スペック