「幸福(しあわせ)のチョコレート」を探しにどこまでも [単行本]

「幸福(しあわせ)のチョコレート」を探しにどこまでも の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界２８ヵ国を回り、２４４以上ものショコラティエを日本に紹介した人気チョコレートバイヤーが、美味しさ満点の旅に案内！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　街中のチョコレート―これぞローカル、それもローカル？（頑固なマダムのチョコレート天国；チャレンジ精神の魂！国境を越えるショコラティエ；カカオを燻製に！？北欧アイデンティティあふれるチョコ　ほか）
  第２部　歴史と伝統派の味！―各国自慢のチョコレート（本当は内緒にしておきたい！パリっ子のチョコ；これぞ「エレガント」イギリスならではフレーバーチョコ；王室御用達ほっこり系ショコラティエの北欧ソウルフード　ほか）
  第３部　秘境のチョコレート！？―ここまで行くかチョコの旅（未知の国で発見！驚きのハイセンスチョコ；ド田舎ショコラティエの恐るべき実力；「白樺」に「コケ」奇想天外のこだわりにビックリ仰天！　ほか）

• 出版社からのコメント

  まだ見ぬ“絶品チョコ”は一体どこに!?　フェリシモの大人気バイヤーが世界のショコラティエを巡る、美味しさ満点の旅にご案内。

• 内容紹介

  まだ見ぬ“絶品チョコ”は一体どこに!?　美味しさ満点の旅にご案内。有名通販会社「フェリシモ」の大人気チョコレートバイヤーみりが世界のショコラティエを巡る！　ヨーロッパ王室御用達の老舗から、アメリカのハイセンスチョコ、北欧やタスマニアの奥地にも驚きの一品が……。感動の極上ローカルチョコレートの数々と、情熱たっぷりで個性豊かな職人たちとのエピソードがぎっしり詰まった１冊。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木野内 美里(キノウチ ミサト)
  チョコレートバイヤーみり。「フェリシモ」のチョコレートバイヤー。各地でチョコセミナーを開催、メディア出演多数。臨床美術士としても活動

「幸福(しあわせ)のチョコレート」を探しにどこまでも の商品スペック