有機農業のチカラ―コロナ時代を生きる知恵 [単行本]

有機農業のチカラ―コロナ時代を生きる知恵 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  コロナ時代を生きる私たちは、グローバリゼーションと高度経済成長・過度な都市化を見直し、欧州を一つのモデルとして、地域重視と食料自給へ向かわざるを得ない。持続可能性を考えれば、有機農業への大転換という道しかない！各地を取材し、日本農業の特質をよくふまえたうえで提言。

• 目次

  まえがき
  プロローグ　有機農業感性と田園回帰
  　一. 日本の有機農業と日本有機農業学会
  　二. 有機農業の定義
  　三. 有機農業の五つの波
  　四. 日本の有機農業の現在
  　五. 学校給食・田園回帰・有機農業
  　六. 有機農業的感性
  
  Ⅰ　食・農・地域を守る思想
  　一. 中国バッシングでは何も解決しない
  　二. 半径三メートルの安全性を超えて
  　三. 都市と農業に接点を創る
  　四. 有機農業が創り出した地域循環型経済
  　五. 農民の知恵のグローバリゼーション
  　六. 他人事から自分事へ
  
  Ⅱ　学校給食と有機農業と地域づくり
  　１　全量地元産有機米の学校給食と有機農業●いすみ市（千葉県）
  　一. ゼロから広げた有機稲作
  　二. 学校給食への導入
  　三. なぜうまくいったのか――公と民の連携
  　四. 有機稲作がどこまで広がるか
  　五. 地元産有機米給食が地域の発展にどう寄与するか
  
  　２ソウル市の学校給食における有機農産物導入政策に学ぶ
  　一. なぜ注目されているのか
  　二. 日本の学校給食の現状
  　三. 親環境農産物を学校給食に導入し、都市農村共生社会をつくる
  　四. 市民運動から政策へ
  　五. ソウル市の親環境農産物調達システム
  
  　Ⅲ　地域に広がる有機農業
  　１　有機の郷をつくる――中山間地域こそ有機農業
  　一. 有機農業に積極的な島根県
  　二. 有機農業は環境保全型農業の延長ではない
  　三. 有機農業の担い手を農林大学校で育てる
  　四. 自給をベースにした有機農業
  
  ２　多面的な有機農業の展開――埼玉県を事例に
  　一. 埼玉県の農業の変貌と現在
  　二. 有機100倍運動と有機農業
  　三. 多様な広がりをもつ小川町の有機農業
  　四. 農林大学校有機農業専攻を卒業し、有機農業の担い手に
  　五. 開発から排除される存在としての障がい者と農業
  　六. 有機農業とグリーンツーリズム
  　七. 有機農業の多様性と地域づくり
  
  Ⅳ　田園回帰と有機農業
  　1 農を志す若者たち
  　一. 若者たちの志向が変わってきた
  　二. 新規参入者の増加と有機農業的志向
  　三. 農協の有機農業研修制度で就農へ
  　四. 有機農業のすべてを学ぶ塾を卒業して就農
  　五. 都市から地方への人口移動が始まった
  
  　2 脱成長と田園回帰
  　一. 都市型社会に未来はない
  　二. 脱成長の時代
  　三. 若者世代への価値観の転換とＧＬＨ（地域総幸福）
  
  　3 地域の希望を創る――田園回帰と有機農業
  　一. 私たちは幸せなのか
  　二. 田園回帰が進む地域の共通項
  　三. 有機農業を志向する新規参入者たち
  　四. 地域づくりの四つのポイント
  
  Ⅴ　東日本大震災から考える
  　1　放射能に克つ農の営み――苦悩のなかから福島に見えてきた光
  　一. ぱったり途絶えた注文
  　二. 100km以上離れているのに…
  　三. ネットから始めて首都圏での直接販売へ
  　四. 放射能に克つ土の力
  
  　2　内発的復興と地域の力
  　一. 基本理念と生業の振興
  　二. 七つの重要な視点
  　三. 経済成長優先主義から脱成長へ
  　四. 内発的な力と外発的な力の交響
  
  　3　耕す市民の力
  
  Ⅵ　協同組合と都市農業
  　1　本来の農を育てる協同組合になってほしい
  　一. イメージの悪さと存在感のなさ
  　二. 有機農業のまちの意欲的な農協が始めた新規参入制度
  　三. 農協はいのち・食料・環境・暮らしを守り育む仕事
  　四. 本来の精神に立ち返る
  
  　2　都市農業の新たな地平
  　一. 地産地消で消費者とつながり高収入、独自の販路開拓も
  　二. 都市農業の法的位置づけの変遷
  　三. 都市農業の役割と必要とされる新たな政策
  　四. 学校給食と都市農業
  　五. 地域づくりへの目線と活動を
  
  Ⅶ　自治体職員・首長へのメッセージ
  
  　1 震災復興が語る農山村再生
  　2 新規就農者を育てるオーガニック朝市
  　3 地域主義と田園回帰
  　4 高畠で三つの発見
  　5 幸せを生みだす市民的経済
  　6 自由貿易ＶＳ保護貿易を超えて
  　7 住民参加で創る公共図書館
  　8 放牧制限をめぐって
  
  エピローグ　二人の師匠に学ぶ――高松さんと明峯さんと、ぼくの活動
  　一. 「たまごの会」との出会い
  　二. 高松さんとの20年間
  　三. 明峯さんとの24年間
  　四. 二人の方針はどこが違ったのか
  　五. 高松田んぼとアジア太平洋資料センター

• 内容紹介

  コロナ時代を生きる私たちは、グローバリゼーションと高度経済成長・過度な都市化を見直し、ヨーロッパを一つのモデルとして、ローカリゼーションと食料自給へ向かわざるを得ない。持続可能性を考えれば、有機農業への大転換という道しかない！各地を歩いて取材し、日本農業の特質をよくふまえたうえで、わかりやすく提言する。高校生から読めます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大江 正章(オオエ タダアキ)
  １９５７年神奈川県生まれ。１９８０年早稲田大学政治経済学部政治学科卒業。学陽書房勤務を経て、１９９６年にコモンズ創設（２００９年に梓会出版文化賞特別賞受賞）。現在、コモンズ代表、ジャーナリスト、アジア太平洋資料センター（ＰＡＲＣ）共同代表、全国有機農業推進協議会理事、農林水産政策研究所客員研究員

• 著者について

  大江正章 (オオエタダアキ)
  ジャーナリスト、全国有機農業推進協議会理事。
  
  1957年生まれ。経済成長優先社会を問い、暮らしを見直すメッセージと新たな価値観・思想をわかりやすく伝えることをモットーとする。主著に『農業という仕事――食と環境を守る』（岩波ジュニア新書、2001年）、『地域の力――食・農・まちづくり』（岩波新書、2008年）、『地域に希望あり――まち・人・仕事を創る』（岩波新書、2015年、農業ジャーナリスト賞受賞）。

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