これでいい ウー・ウェンのありのままの一皿 [単行本]

これでいい ウー・ウェンのありのままの一皿 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  中・和・洋食。ウーさんの家庭料理、初披露！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　家庭料理は家族と一緒に成長していくもの（ウー家の食卓、最新形と集大成；つくり慣れた料理をくり返し　ほか）
  ２　時間がない、つくりたくない日は「これでいい」と決めましょう（今日はこれだけ、明日はもうちょっと。そして楽しく。；やる気の出ない日は「お昼寝料理」　ほか）
  ３　「今夜はこれで十分」。体が喜ぶ軽めの夕食（自分が大事でいいじゃない？；普段の夕食から　ほか）
  ４　新鮮なうちに食べきると決めたら、悩みいらずの一菜料理に（買い物は食べきってから；「一菜炒め」なら失敗知らず　ほか）

• 内容紹介

  まるで、ウーさんの台所に立っているみたい──。
  中華だけでなく、和食も洋食も並ぶふだんのおかずを初披露！
  「炒めものはお静かに」「一菜炒めで失敗知らず」など、おいしくつくるコツとレシピ約50と、食への思いを綴るエッセイ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン(ウー ウェン)
  北京生まれ。１９９０年に来日。シンプルな素材と調理法で、日本の家庭でもつくりやすい、素材を生かした中国の家庭料理を広める。明るく真っすぐな生き方に、ファンも多い。著書多数

これでいい ウー・ウェンのありのままの一皿 [単行本] の商品スペック