ブロンテ姉妹の食生活:生涯、作品、社会をもとに [単行本]

ブロンテ姉妹の食生活:生涯、作品、社会をもとに [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序論　文学研究と食文化研究
  第１章　ブロンテ家の時代
  第２章　ブロンテ家の家系とパトリック・ブロンテ
  第３章　エリザベス・ブランウェル
  第４章　パトリック・ブランウェル・ブロンテ
  第５章　召使達
  第６章　シャーロット・ブロンテと『ジェイン・エア』
  第７章　エミリー・ブロンテと『嵐が丘』
  第８章　アン・ブロンテと『アグネス・グレイ』
  結論　ブロンテ姉妹の食生活

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇田 和子(ウダ カズコ)
  埼玉大学名誉教授。１９７４年３月：お茶の水女子大学文教育学部卒業。１９７７年３月：東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了（文学修士）。１９８０年３月：同上研究科博士課程単位取得満期退学。１９９５年３月：日本菓子専門学校通信教育部卒業（製菓衛生師）

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