めんどうな日でも作りたくなる極上パスタ―フライパンだけで完成!ほぼ15分でプロの味! [単行本]

めんどうな日でも作りたくなる極上パスタ―フライパンだけで完成!ほぼ15分でプロの味! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  プロの味が驚くほどカンタンに！Ｒｏｐｉａ流ワンパンパスタ、３０レシピ大公開！誰でも気軽に失敗なく作れますよ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ発ワンパンでできる人気パスタ１１（お肉がうまい！スパゲティボロネーゼ；粉チーズで仕上げる豚ひき肉とアスパラのラグーソースパスタ　ほか）
  ２　具材３つのシンプルパスタ１１（勝手に乳化、パサパサしないラクうまペペロンチーノ；とろ～り卵の和風かま玉チーズパスタ　ほか）
  ３　１０分で完成！すぐうま缶詰パスタ８（さば缶で間違いないうまさ！さばみそ缶の和風パスタ；炒めたコーンの甘さにほっこり　コーンとブロッコリーのクリームパスタ　ほか）
  ４　味つけも作り方もミニマムに！肉と魚のメイン料理１０（放っておくだけ♪炒飯器で簡単ローストビーフ；お店の味で子どもも喜ぶ！豚肩ロースのソテーオレンジソース　ほか）
  ５　お店の味を再現できる！前菜＆ドルチェ１０（楽しみ方いろいろ♪イタリアンサラダ―３種のドレッシングで；味つけはシンプル、だけどプロの味まぐろとアボカドのサラダ仕立て　ほか）

• 出版社からのコメント

  YouTubeで大好評！Chef Ropiaの最小限の工程で感動パスタ

• 内容紹介

  長野市でイタリアンレストラン「リストランテ・フローリア」を経営する傍ら、YouTubeでChef Ropiaとして動画を投稿。チャンネル登録者数が43万人を超え、圧倒的な人気を誇っている。
  人気の秘密は、気取りのないシンプルな工程で作るレシピの数々。
  本書では作り方としては王道とはいえない、フライパンひとつで作る「ワンパンパスタ」のレシピを紹介。動画でも登場していない初公開の30レシピです。
  使う食材は缶詰を含め、手に入りやすい食材だけ！　また著者のレシピの特徴である食材本来のうまみを引き出す「味出しの塩」の振り方など、工程を分かりやすく解説しています。
  パスタの他に、こちらも基本の味付けは塩コショウでシンプルに作る肉・魚のメイン料理、３ステップで気軽に作れる前菜、ドルチェのレシピも。
  大人気シェフが家庭で作るパスタ、イタリアンの味を変えます！
  
  
  図書館選書
  家で作るパスタがいまいちおいしくない人、味に深みを出そうと化学調味料を使ってしまう人に朗報！パスタはシンプルに作るほどおいしいんです。塩コショウで旨味を引き出す、ミニマムで極上のイタリアンレシピ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 諭史(コバヤシ アキフミ)
  長野にあるイタリアンレストラン「リストランテフローリア」オーナーシェフ。仕事の傍ら、イタリア料理の美味しさ、楽しさを伝えるべく始めたＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「Ｃｈｅｆ　Ｒｏｐｉａ」が、チャンネル登録者数４３万人超と大人気

• 著者について

  小林　諭史 (コバヤシ　アキフミ)
  長野にあるイタリアンレストラン「リストランテフローリア」オーナーシェフ。仕事の傍ら、イタリア料理の美味しさ、楽しさを伝えるべく始めたYouTubeチャンネル「Chef Ropia」が、チャンネル登録者数43万人超と大人気。本書で、フライパン一つだけでつくるとっておきの「ワンパンパスタ」のレシピを30品初公開。基本の塩コショウだけで、素材そのものの旨味を引き出し、家庭でも気軽に作れる本格的なイタリアンのレシピに、男女問わずファンが多い。

めんどうな日でも作りたくなる極上パスタ―フライパンだけで完成!ほぼ15分でプロの味! の商品スペック