四訂　給食運営管理実習・学内編 [単行本]
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    • 四訂　給食運営管理実習・学内編 [単行本]

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四訂　給食運営管理実習・学内編 [単行本]
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四訂　給食運営管理実習・学内編 [単行本]

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出版社：建帛社
販売開始日： 2020/09/25
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四訂　給食運営管理実習・学内編 [単行本] の 商品概要

  • 内容紹介

    栄養士・管理栄養士養成課程教科書。多様な実習計画に対応できるよう編集。別冊「学内実習ノート（40頁）」付き。 「日本人の食事摂取基準（2020年版）」や，学校給食実施基準の改正など法令改正に対応した四訂版。

四訂　給食運営管理実習・学内編 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：建帛社
著者名：殿塚 婦美子（編著）／三好 恵子（編著）／稲山 貴代（著）
発行年月日：2020/10
ISBN-10：476790689X
ISBN-13：9784767906898
旧版ISBN：9784767905136
判型：B5
発売社名：建帛社
対象：専門
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：112ページ
その他:付属資料:別冊(1冊)
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