モダニズムの胃袋―ヴァージニア・ウルフと同時代の小説における食の表象 [単行本]

モダニズムの胃袋―ヴァージニア・ウルフと同時代の小説における食の表象 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ウルフを中心としたイギリスのモダニズム小説を通して、当時のイギリスの食文化を検証。ジェンダー、身体、アダプテーションなどの視点から、食の描写の重要性を示す。『灯台へ』に登場する肉料理ブフ・アン・ドーブのレシピなど、５編のコラムも収録。

• 目次

  序章
  Ⅰ　ウルフの「食べ物に対するコンプレックス」
  第1章　『ダロウェイ夫人』における食事療法
  Ⅱ　ウルフの食の政治学
  第2章　『灯台へ』の食卓の美学
  コラム（1） ブルームズベリー・グループとフランス料理―『灯台へ』の肉料理ブフ・アン・ドーブ
  第3章　『オーランド』と『自分だけの部屋』にみる食とジェンダー
  コラム（2） 衣装と身体
  Ⅲ　モダニズムの台所
  第4章　ウルフと「使用人の肖像」
  第5章　ウルフの台所
  コラム（3） ウルフの色彩感覚―ウルフの手作りジャム
  第6章　モダニズムの料理をする男たち―フォースター、ロレンス、ジョイスのテクストをめぐって
  コラム（4） モダニズムと料理男子
  Ⅳ　感覚の世界
  第7章　ジョイスにおける食とテクスト―『ユリシーズ』の「カリュプソ」をめぐって
  第8章　『フラッシュ』における味覚、そして嗅覚の世界
  コラム（5） 野菜畑でご瞑想？

• 出版社からのコメント

  ウルフらのモダニズム小説を通して当時のイギリスの食文化を検証。ジェンダーや身体などの視点から、食の描写の重要性を示す。

• 著者について

  大西祥惠 (オオニシヨシエ)
  大西祥惠（おおにし・よしえ）
  同志社大学、立命館大学、龍谷大学　非常勤講師。
  共著に『アダプテーションとは何か―文学／映画批評の理論と実践』（世織書房、2017）、論文に「Mrs Dallowayの食の政治学」（『テクスト研究』第7号、2011）、「Flushにおける「匂いの世界」」（京都女子大学大学院紀要『英語英米文学論輯』第18号、2019）など。

モダニズムの胃袋―ヴァージニア・ウルフと同時代の小説における食の表象 の商品スペック