糖質オフチーズケーキ&シフォンケーキ―感動のおいしさ [単行本]

糖質オフチーズケーキ&シフォンケーキ―感動のおいしさ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  プレーンシフォンケーキ、いちご＆キーウィのシフォンロールケーキ、シャンパンのホールレアチーズケーキ、ビターチョコＮ．Ｙ．チーズケーキ・スティック、クレメダンジュ、しょうがのシフォンケーキ…難しかった糖質カットを実現。Ｎ．Ｙ．チーズケーキ、バスクチーズケーキ、レアチーズケーキ。人気メニューがすべて低糖質。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  間違いなしのおいしさ―絶品チーズケーキ
  糖質オフできた！―新しいシフォンケーキ
  おいしさ広がる―人気チーズケーキ・バリエ
  幸せスイーツ―シフォンロールケーキ
  いろんな顔があります―チーズケーキの仲間
  好きが見つかる―シフォンケーキ・バリエ

• 出版社からのコメント

  人気のチーズケーキ＆シフォンケーキの糖質オフを実現！

• 内容紹介

  ダイエットのために、もうスイーツをがまんしない！
  手作りスイーツの中でも特に人気があるチーズケーキとシフォンケーキの
  大幅に糖質カットしたレシピをお届けします。
  
  チーズケーキは、しっとりなめらかなニューヨークチーズケーキや
  レモンの風味が効いたベイクドチーズケーキなどの定番から
  話題のバスクチーズケーキ、ふんわり食感のスフレチーズケーキ、
  オーブンいらずのレアチーズケーキのバリエーションなど
  どれも作ってみたいものばかりです。
  
  小麦粉なしで作るのがむずかしいシフォンケーキは
  糖質オフには向かないとされていましたが
  独自配合の工夫を重ねて
  おいしさはそのままの低糖質レシピをお届けしています。
  紅茶、ココア、マーブル、ごまなど、おなじみシフォンケーキのほか、
  巻きやすくするために小麦粉を一部加えた
  シフォン生地で作るロールケーキも、超・美味！
  
  バレンタインやクリスマスにぴったりのアレンジもご紹介していますので
  大事な日も糖質オフで「太るかもストレス」から自由になれます。
  
  シフォンケーキ型は、100円ショップなどでも手に入りますし、
  チーズケーキ、シフォンケーキともにバットで焼くレシピもあります。
  材料も身近なものがほとんど。
  ぜひ、糖質オフのチーズケーキ＆シフォンケーキを手作りしてみてください！
  
  
  図書館選書
  みんな大好きチーズケーキ、そして糖質オフはむずかしいと思われたシフォンケーキが、おいしい低糖質スイーツになりました

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  石橋 かおり(イシバシ カオリ)
  お菓子研究家。結婚後、藤野真紀子氏に師事。アメリカ、フランスでも研修を受ける

• 著者について

  石橋　かおり (イシバシ　カオリ)
  お菓子研究家。
  結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。
  試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。
  著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

糖質オフチーズケーキ&シフォンケーキ―感動のおいしさ の商品スペック