藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん―きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で [単行本]

藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん―きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  まずは１日１品から！１～３食材でできる簡単レシピ。元気なからだ作りに欠かせないβ‐カロテン野菜とたんぱく質も無理なくとれる８４レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　きのこ類（１素材でできるミニおかず；β‐カロテン野菜といっしょに　ほか）
  ２　海藻類（１素材でできるミニおかず；β‐カロテン野菜といっしょに　ほか）
  ３　ネバネバ食材（１素材でできるミニおかず；β‐カロテン野菜といっしょに　ほか）
  ４　発酵食（β‐カロテン野菜といっしょに；たんぱく質といっしょに　ほか）
  付録　「免疫パワー最強献立」カタログ

• 内容紹介

  １日１品から！
  藤井さんが食べ続けている腸に効くおかず。
  
  いま注目されている免疫力。多くの免疫細胞がある腸の環境をを整えることは、免疫力アップにダイレクトにつながります。
  藤井さんは10年前から、腸に効く４つの食材を積極的にとってきました。
  その結果、体調がぐんと良くなり、効果を実感したそうです。
  本書は藤井さんがこれまで作ってきた中で、１～３食材でできる手軽なレシピだけを厳選。
  さらに、その４つの食材と組み合わせることで、より効果を高める「βカロテン」と「たんぱく質」を使ったレシピも紹介します。
  
  図書館選書
  きのこ、海藻、ネバネバ、発酵食。10年前から腸に効く４つの食材を積極的にとってきた結果、体調が良くなり効果を実感した著者が、これまで作ってきた中で、１～３食材でできる手軽なレシピだけを厳選。
  

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤井 恵(フジイ メグミ)
  料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍中

• 著者について

  藤井 恵 (フジイ メグミ)
  ◎藤井 恵（ふじい・めぐみ）料理研究家、管理栄養士。雑誌やテレビなどで幅広く活躍し、日本テレビ系列「キューピー3分クッキング」にレギュラーで出演中。ジャンルを問わず、素材を生かしたシンプルでセンスあふれるレシピが人気。、おいしさはもちろん、「体によい」料理が人気。10年ほど前から腸の健康を意識した食生活を続けている。『藤井恵さんの体にいいごはん献立』(学研)、『体にうれしい　藤井恵のまいにち納豆』(本会)など著書多数。

藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん―きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で の商品スペック