Tea Time 9 [ムックその他]

Tea Time 9 [ムックその他] の 商品概要

• 目次

  004 特集　おうちで ゆっくり クリスマス　～おいしい　たのしい　クリスマスの準備～
  006 クリスマスティー
  012 リッチフルーツケーキ　紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
  014 手づくりアドベントカレンダー　佐々木智子
  016 クリスマスソング　佐藤浩一　伊藤ゴロー
  018 アドベントカレンダー
  020 グリーティングカード　佐々木智子
  022 ジンジャーブレッド　BRITISH CAKE HOUSE
  024 世界のクリスマス　ドイツ　NILO　/ イギリス　マクギネス真美　/ フランス　徳田由香里
  
  028 スリランカで至福のティータイム
  　　～美しいセイロンティーの産地をたずねて　その３～
  
  042 2020年ファーストフラッシュについて　Uf-fu大西泰宏
  
  048 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
  
  052 陶磁器物語7 ～「陶磁器の様式美　バロック、ロココ、ネオクラシカル」
  ChaTea紅茶教室 立川碧
  
  070 No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし ３　～英国インテリアのギャラリーをオープン
  　　　鎌倉アンティークス 土橋正臣
  
  
  077 紅茶の教科書
  Lesson1 おいしい紅茶のいれかた
  Lesson2 紅茶の基本
  Lesson3 茶葉を知る
  
  084 読者プレゼント
  
  085 憩いのひととき
  086 国立の街角から　台所に立つ人　葉田いづみ
  090 Night Cap Tea Talk～眠る前の紅茶のおはなし9～　甲斐みのり
  094 創業65周年のレコード店で花咲くよもやま話　ユイキヨミ
  098 緑の指と甘い歯　岩崎一絵
  101 私の部屋　三品輝起
  104 『イギリスはおいしい2』イングルビー・マナー　スカーバラの城とカモメの巣 林 望

• 出版社からのコメント

  【新刊】11月1日発売！紅茶の専門誌　Tea Time 9
  巻頭特集は「おうちで ゆっくり クリスマス 」

• 内容紹介

  【新刊】紅茶の専門誌「Tea Time」9号
  
  巻頭特集は「おうちで ゆっくり クリスマス ~おいしい たのしい クリスマスの準備~」
  
  2020年11月1日(日)発売、「Tea Time 9」の巻頭特集は 「おうちで ゆっくり クリスマス」 そして、紅茶にまつわる連載、豪華執筆陣によるティータイムに楽しむエッセーなど、盛りだくさんの内容でお届けいたします。
  
  〈第一特集〉
  おうちで ゆっくり クリスマス ～おいしい たのしい クリスマスの準備～
  クリスマスティー / クリスマスのお菓子 / アドベントカレンダー / クリスマスソング / グリ ーティングカード / 世界のクリスマス
  
  〈第二特集〉
  スリランカで至福のティータイム
  ~美しいセイロンティーの産地をたずねて その3~
  
  〈連載〉
  Uf-fu大西泰宏 2020年ファーストフラッシュについて
  Daja 板倉直子 おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間
  ChaTea紅茶教室 立川碧 陶磁器物語7 ~「陶磁器の様式美バロック、ロココ、ネオクラシ カル」
  鎌倉アンティークス 土橋正臣 No Antique No Life 英国アンティークのある暮らし 3 ~英国インテリアのギャラリーをオープン
  
  紅茶の教科書
  Lesson1 おいしい紅茶のいれかた / Lesson2 紅茶の基本 / Lesson3 茶葉を知る
  
  〈連載エッセー 憩いのひととき〉
  葉田いづみ 国立の街角から～　台所に立つ人
  甲斐みのり Night Cap Tea Talk~眠る前の紅茶のおはなし9~
  ユイキヨミ 創業65周年のレコード店で花咲くよもやま話
  岩崎一絵 緑の指と甘い歯
  三品輝起 私の部屋
  林 望 『イギリスはおいしい2』イングルビー・マナー スカーバラの城とカモメの巣

• 著者について

  Tea Time 編集部 (ティータイムヘンシュウブ)
  Would you like a cup of tea？ 紅茶はいかが？2017年11月1日創刊の『Tea Time』。紅茶をテーマにした定期刊行物は『Tea Time』だけ!　編集長の伊藤葉子は日本紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザーの資格を持ち、音楽レーベル333DISCS（サンサンサン・ディスクス）も主宰。
  
  三品 輝起 (ミシナ テルオキ)
  1979年、京都府に生まれ、愛媛県で育つ。2005 年より西荻窪にて雑貨店「FALL」を経営。2020 年 8 月、エッセイ『雑貨の終わり』(新潮社)を 刊行する。音楽活動も行い、2007年『PENGUIN CAFE ORCHESTRA -tribute-』(commmons× 333DISCS)に参加。
  
  紅茶と英国菓子の店 チャッツワース (コウチャトエイコクガシノミセ チャッツワース)
  兵庫県加古川駅前に店舗を構える紅茶専門 店。奥様のはつ江さんお手製の英国菓子は、イギリスの老舗ベティーズのレシピでつくって
  いるものも。お店では時々コンサートも行なわれている。また、 店主の岸本孝一は米農家でもあり、お米を育てている。
  
  佐々木 智子 (ササキ トモコ)
  札幌にあるアジアの雑貨とオリジナルの洋服の店「cholon」( チョロン ) 店主。タイやミャンマーなどへ布や雑貨の買い付けに 出かけ、各地のお茶を飲むのも楽しみ。グラフィックデザイナーの夫と 9 歳の息子も紅茶好き。
  
  佐藤 浩一 (サトウ コウイチ)
  ピアニスト / 作曲家 / 編曲家。米バークリー音楽大学卒。アルバム『ユートピア』『Melancholy of a Journey』そして伊藤ゴロー・福盛進也と ユニットを結成し『land & quiet』を発表。挾間美帆 m_ unit の日本ツアーメンバー。原田知世や今井美樹のアルバ ムにも参加。レコーディングの現場にはいつも紅茶を持参 している。
  
  伊藤 ゴロー (イトウ ゴロー)
  作曲家 / ギタリスト / 音楽プロデューサー。近年のプロデュース作品は原田知世『恋 愛小説3 You&Me』他多数。TV アニメ『アルテ』(2020)、映画『思い、思われ、ふり、ふられ』(2020)の音楽も 担当。詩人の平出隆、建築家の青木淳と《Crystal Cage College》を不定期に行なっている。好きな紅茶は濃いめのアールグレイで作ったミルクティー。
  
  小澤 祐子 (オザワ ユウコ)
  BRITISH CAKE HOUSEは、英国菓子研究家・小澤祐子さんが手がける、 神奈川県湯河原町にある英国菓子教室&アフタヌーンティーサロン。紅茶にあう月替わり の英国菓子のレッスンや、各種イベント、予約制のアフタヌーンティーなどを開催。世田谷 K-stage Academyでも英国菓子のレッスン を行う。
  
  NILO (ニロ)
  NILO( exe. 小泉ニロ )　2007 年「Bossa@NILO」でメジャー デビュー。 2011年より拠点をドイ ツ・ミュンヘンに移し、現在は両国を行き来して 活動する。ボサノヴァをルーツにもちつつ楽曲制作を行い、日本語、英語、ポルトガル語、ドイツ 語で歌唱。音楽活動の他、自転車、トライアスロン、アウトドアのフィールドでも、イベント出演や執筆を行う。
  や執筆を行う。http://www.officenilo.com/
  
  マクギネス 真美 (マクギネス マミ)
  2003年より英国在住。 編集&ライターとして英国の生活や文化等を多媒体に寄稿している。 英国料理を英国人義母から学びながら研究し、ロンドンで発行の雑誌に5年に渡り食コラムを連載。コーチングにより人生再起動ができた経験を経て、現在はライフコーチとして、人生をより良く生きたい方へのサポートも行っている。
  
  徳田 由香里 (トクダ ユカリ)
  料理研究家。2004年に 渡仏、フランス料理を学んだ後、パリの住人となった日本人。フランスワインと食事のマリアージュを楽しむ料理教室 ATELIER LAURIER(アトリエローリエ)を主宰。
  
  大西 泰宏 (オオニシ ヤスヒロ)
  2002 年より紅茶輸入販売 業 Uf-fu 代表。お茶の産地 を訪問することと、産地より直接届くサンプルの中から自分の好きなお茶を探し出す ことが私の喜び。また世界中の茶畑を巡ることが生涯の目標でもある。
  
  板倉 直子 (イタクラ ナオコ)
  島根県松江市のセレクトショップ「Daja」ディレクター。仕入れから企画、販売まで、店の運営の全てに携わる。トラディショナルをベース に自分らしい着こなしを提案している。著書に『頑張らないおしゃれ』(主婦と生活社)など。
  
  立川 碧 (タチカワ ミドリ)
  Cha Tea 紅茶教室代表。東京・日暮里の自宅サロンで家庭の中で美味しく飲める紅茶をテーマに、 紅茶の淹れ方、文化を発信。卒業生は2200名を超す。早稲田大学オープンカレッジでもセミナー を担当。教室著書『図説 紅茶』『図説 英国ティーカップの歴史』『図説 英国紅茶の歴史』『図説 ヨーロッパ宮廷を彩った陶磁器~プリンセスたちのアフタヌーンティー』等。
  
  土橋 正臣 (ドバシ マサオミ)
  英国アンティークコーディネーターとして、イギリス絵画 の売買や空間コーディネートを手がける。一方、数多くのコレクションが並ぶギャラリー &ティールーム「鎌倉アンティークス」を経営。NHK文化センターで開く、英国 アンティークやインテリアに関する講座も好評。
  
  葉田 いづみ (ハダ イヅミ)
  グラフィック・デザイナー。静 岡県 静 岡 市 出 身 。 2009年より国立に暮らす。主に書籍のデザインを手がける。ディレクションユニット witchi tai to のメンバーとし ても活動。2020年に作品集『きみはいつも、おかしなものばかり欲しがってた』 を刊行。インスタグラム @witchi_tai_to
  
  甲斐 みのり (カイ ミノリ)
  エッセイスト。旅、散歩、お菓子、手みやげ、クラシックホテルや建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。和歌山県田辺市や、宮崎県川南町はじめ、自治体の観光案内パンフレットの監修も手がける。著書は『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』『アイスの旅』など40冊以上。
  
  ユイ キヨミ
  アムステルダム在住。ライター、フォ トグラファー。東京出身。趣味は、音楽と映画鑑賞、旅行、散歩。
  
  岩崎 一絵 (イワサキ カズエ)
  新米カリグラファー。細々と制作に励 んでいます。@triflestudio
  
  林 望 (ハヤシ ノゾム)
  作家・国文学者。慶応義塾大学大学院博士課程満期退学。日本 エッセイスト・クラブ賞を受賞した『イギリスはおいしい』をはじめとする 3 部作でイギリスブームを牽引した。『ケンブリッ ジ大学所蔵和漢古書総合目録』で国際交流奨励賞。古典論、エッセイ、小説、詩、能楽、料理書等、著書多数。『謹訳源氏物語』(全10巻)で毎日出版文化賞特別賞。『英国田園譜』『リンボウ 先生イギリスへ帰る』『林望のイギリス観察辞典』(講談社エッ セイ賞受賞)などイギリス関係の著作多数。近著は、10年に わたる旅と食の写真日記、『旅ゆけば味わい深し』。

Tea Time 9 [ムックその他] の商品スペック