ポルトガル・ワイン [単行本]

ポルトガル・ワイン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  古くて新しいワイン王国の新動向を完全解説！世界的に人気急上昇中のポルトガル・ワイン、日本初の完全ガイドブック。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ポルトガルにおけるワインの歴史
  第２章　ポルトガルの風土・気候
  第３章　ポルトガルのブドウ
  第４章　ポルトガルのワイン法（ＡＯＣ・原産地呼称）
  第５章　主なワイン産地（地区区分）
  第６章　ポルトガル・ワインの新動向

• 内容紹介

  この10年で輸入量が4倍！　ポートやマデイラといった酒精強化ワインのみならず、ヴィーニョ・ヴェルデなど様々な地域のワインが名を上げ、日本でも人気急上昇中のポルトガル・ワイン。その主要な銘柄、生産地、ワイナリーを完全紹介する日本初のガイドブック

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 博(ヤマモト ヒロシ)
  弁護士。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員

ポルトガル・ワイン [単行本] の商品スペック