免疫力は食事が9割(青春新書PLAYBOOKS) [新書]

免疫力は食事が9割(青春新書PLAYBOOKS) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「食」こそ最強の「感染症対策」です！管理栄養士が教える「負けない体」の食事術。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　免疫細胞が目覚める食べ物があります
  第２章　食べ方だって、免疫力に影響します
  第３章　免疫力に大切な睡眠の質は、食事で決まります
  第４章　免疫力のためにも、腸内環境を整えましょう
  第５章　免疫に必要な栄養が足りていないかもしれません
  第６章　糖化と酸化を防げば免疫力が維持できます

• 出版社からのコメント

  免疫力をつけるには食事・運動・睡眠です。特に食事は重要。免疫力を効果的に高める「食」について多角的に言及します。

• 内容紹介

  免疫力をつけるには食事・運動・睡眠です。
  特に食事は重要。なぜなら、睡眠の質には食事が大きく関わっていますし、運動の効果も食事の取り方や内容で差がつくからです。
  免疫力を効果的に高める「食」について多角的に言及します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森 由香子(モリ ユカコ)
  管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院（人間文化研究科人間生活科学専攻）修士課程修了。２００５年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱している

• 著者について

  森 由香子 (モリユカコ)
  管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。
  東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院（人間文化研究科 人間生活科学専攻）修士課程修了。 2005年より、東京・千代田区のクリニックにて、入院・外来患者の血液検査値の改善にともなう栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導などに従事している。また、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などを行う。抗加齢指導士の立場からは、〈食事からのアンチエイジング〉を提唱している。

免疫力は食事が9割(青春新書PLAYBOOKS) [新書] の商品スペック