本当は危ない国産食品―「食」が「病」を引き起こす(新潮新書) [新書]

本当は危ない国産食品―「食」が「病」を引き起こす(新潮新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「国産食品だから安心、安全」というのは嘘である。実は日本では一部の農薬の規制が世界的に見ても緩い。それらが残留した日本茶、野菜、果物、コメ、パン、パスタなどを私たちは日常、口にしているのだ。研究者たちが指摘するのは、肥満、アレルギーのみならず、脳の萎縮、自律神経の失調、神経伝達の異常、発達障害など、数々の重大なリスクである。最新の科学データと緻密な取材をもとに、大宅賞作家が警鐘を鳴らす問題作。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「国産は安全」神話
  第２章　密室で決められる安全基準
  第３章　「現代病」と農薬
  第４章　脳細胞が“発火”する
  第５章　複合毒性
  第６章　“不自然”な食べ物
  第７章　食べてはいけない「食パン」リスト
  第８章　パスタと野菜に気をつけろ

• 出版社からのコメント

  「国産だから安心、安全」なんて大ウソ！　最新の科学研究から大宅賞作家が示す、超弩級の衝撃。

• 内容紹介

  「国産だから安心、安全」なんて大ウソ！　知られざる真相。一部の農薬の残留食品が、脳萎縮、自律神経失調、神経伝達の異常、発達障害、肥満、アレルギーの要因に……最新の科学研究から大宅賞作家が示す、超弩級の衝撃。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  奥野 修司(オクノ シュウジ)
  １９４８年、大阪府生まれ。ノンフィクション作家。『ナツコ　沖縄密貿易の女王』で講談社ノンフィクション賞と大宅賞を受賞。著作多数

本当は危ない国産食品―「食」が「病」を引き起こす(新潮新書) の商品スペック