医師が教える子供の食事大全―0歳から青年期まで [単行本]

医師が教える子供の食事大全―0歳から青年期まで [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  免疫力を上げるにはビタミンＤ、アトピーには魚の油脂と亜鉛、「朝起きられない」子は鉄分不足、腸内環境改善でやる気ＵＰ…症状別・栄養メソッドを掲載。最新の栄養学に基づく新・食習慣！

• 目次

  【CONTENTS】
  
  ■１章　栄養セラピーで、子供は元気になる！
  
  子供のその悩み、あきらめていた症状、食事で治せます！　
  「卵は１日４個食べてもいい」。正しい？　それとも間違い？　
  栄養セラピーで、子育てはラクになる！　
  栄養セラピーで子供を育てた私の経験談。　など
  
  ■２章　知っておきたい栄養セラピーの基本
  
  妊娠から出産まで、元気な赤ちゃんは母体の栄養が決め手。　
  アレルギー児にしないためにも胎児のうちから腸活を。　　
  10歳までに脳神経はほぼ完成！　幼児期の栄養セラピーの必要性。
  楽しく豊かな成長期は、〝栄養満タン〟から始まります。　など
  
  ■３章　栄養セラピーを実践してみましょう
  
  食事は野菜より〝肉〟中心がいい。　
  ほうれん草を食べても、鉄分はほとんど摂取できません。　
  発酵食品は、子供のやる気を育む強い味方です。
  子供を元気にする良い〝おやつ〟、不調にする悪い〝おやつ〟。　など
  
  ■４章　症状別・子供の悩み改善法！
  
  アトピー性皮膚炎／イライラ・キレやすい／うつ／ＡＤＨＤ／落ち着きがない／
  風邪・インフルエンザ／花粉症／下痢・便秘／自閉症／受験・テストのために／
  すぐ疲れる／頭痛／ストレス／スポーツする身体のために／ぜんそく／
  ニキビ／脳ストレス／貧血／不登校／やる気が出ない・だるい／夜泣き・不眠　など
  
  ■５章　丈夫な子供を育てるレシピ
  
  具だくさんの巣ごもり卵／鶏肉のソイミルクポトフ／チーズビーフカツ／
  たっぷり大豆の肉味噌／鶏肉と大豆のドライカレー／さんまの洋風チーズ焼き／
  低糖質アイスクリーム／おからクッキー／パリパリチーズせんべい　など

• 内容紹介

  ベストセラーに最新の栄養学の情報を加え、
  大幅に加筆した待望の改訂版！
  
  アトピー、ぜんそく、花粉症、免疫力低下、下痢・便秘、ストレス、
  イライラ、集中力がない、だるい、不眠、落ち込みやすい…、
  その子供の悩み、“栄養障害”が原因かもしれません。
  
  成長期の子供にとって、日々の食事が心身に与える影響は想像以上に大きく、
  悩みや症状の原因はほとんどが単なる“栄養不足”。
  それらは毎日の食事を変え、必要な栄養素を十分に摂ることで、大きく改善します！
  
  ・免疫力を上げるにはビタミンD
  ・アトピーには魚の油脂と亜鉛
  ・「朝起きられない」は鉄分不足
  ・腸内環境改善でやる気UP　など
  
  医師が実際に臨床の場で取り組んでいる、
  子供の心と体を健康に育てるための“新・食習慣”をお教えします。
  
  ※本書は２０１１年に刊行した『医師も実践している子供が丈夫になる食事』に、
  新たな情報をもとに加筆・修正を加えた新装改訂版です。
  
  
  ■症状別・栄養メソッドを掲載
  
  イライラには　⇒セロトニンやGABAの材料である鰹、いわし、さんま
  うつには　⇒甘い物やスナック菓子を控え、おやつにチーズや無糖ヨーグルト
  落ち着きがない子には　⇒腸内環境を整える納豆、キムチなどの発酵食品
  すぐ疲れる　⇒ストレスを和らげて疲労を回復するいちご、ミニトマト
  ぜんそくには　⇒健康な皮膚や粘膜をつくるレバーや赤身肉
  SNSによる脳ストレスには　⇒マグネシウムを含むアーモンドや納豆
  やる気がでないときには　⇒たんぱく質が豊富な鰹、うなぎ、いわし
  など
  
  
  ■はじめにより一部抜粋
  
  「朝起きられない」「学校に行けない」「気持ちが落ち込む」「イライラする」……。
  さまざまな悩みを抱える彼らに、毎日どのような食事やおやつを食べているのかを聞くと、ほぼ例外なく問題点が見つかります。
  実際に血液検査をしてみると、こんなに飽食の時代にもかかわらず、栄養障害という結果が出るのです。
  それは、必ずしも極端な偏食の子供とは限りません。一見、健康的な食生活に見えても、実は意外な落とし穴があることも多いのです。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  櫻本 美輪子(サクラモト ミワコ)
  医療法人社団水青会小松川クリニック副院長。日本内科学会認定内科医。日本心身医学会心身医療「内科」専門医。千葉大学医学部卒業。東京都立駒込病院にて内科研修後、東京大学医学部附属病院分院心療内科に入局。平成９年から、医療法人社団水青会小松川クリニックにて、内科・心療内科を担当
  
  定 真理子(ジョウ マリコ)
  ＮＰＯ分子整合栄養医学協会認定分子整合栄養アドバイザー、栄養カウンセラー。現在は栄養カウンセリングをはじめ、講演やセミナー、雑誌などで活躍している

• 著者について

  櫻本 美輪子 (サクラモト ミワコ)
  櫻本美輪子（さくらもと　みわこ）
  医療法人社団水青会小松川クリニック　副院長。
  日本内科学会　認定内科医。日本心身医学会　心身医療「内科」専門医。
  千葉大学医学部卒業。東京都立駒込病院にて内科研修後、東京大学医学部附属病院分院心療内科に入局。平成９年から、医療法人社団水青会小松川クリニックにて、内科・心療内科を担当。小児から高齢者まで幅広い年代を対象として、栄養療法を取り入れた医療を実践している。
  
  定 真理子 (ジョウ マリコ)
  定　真理子（じょう まりこ）
  NPO分子整合栄養医学協会認定　分子整合栄養アドバイザー、栄養カウンセラー。
  36年前に栄養療法と出会い、自身の不妊症を克服し、二児に恵まれる。子供に出産時から栄養療法を施し、息子は高校生ながらプロレスラー「定アキラ」としてデビューし、２７歳の今も活躍中。現在は栄養カウンセリングをはじめ、講演やセミナー、雑誌などで活躍している。『35歳からの栄養セラピー「妊娠体質」に変わる食べ方があった！』（青春出版社刊）など、著書多数。

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