食卓からSDGsをかんがえよう!〈3〉食育でSDGsが見えてくる [全集叢書]

食卓からSDGsをかんがえよう!〈3〉食育でSDGsが見えてくる の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　考えよう！日本人の食生活の変化（米の消費量が減る；日本人のたんぱく源；ＰＦＣバランスとは；性別・年代を問わず野菜が不足；朝食ぬきの若者が増加；生活習慣病とは；ＳＤＧｓのなかでは；ＳＤＧｓの１７個の目標）
  ２　考えよう！世界にほこる日本の文化（世界遺産になった和食；日本型食生活とは；食事バランスガイド）
  ３　考えよう！地球温暖化対策（再生可能エネルギー；わたしたちにできること）

• 出版社からのコメント

  SDGsの17の目標は、食育を充実させることで、ほとんどを解決できます。日本でも食育がSDGsにおいて重視されています。

• 内容紹介

  SDGsを構成する17の目標は、実は食育を充実させることで、ほとんどを解決できます。日本政府のSDGsの取り組みの中でも食育が重視されています。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  服部 幸應(ハットリ ユキオ)
  東京都生まれ。学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長。医学博士。３５年前から食育を通じた子どもの健全な育成や、生活習慣病予防、地球環境保護等の活動に精力的に取り組んでいる。２００５年に制定された「食育基本法」の生みの親でもある。農林水産省「食育推進会議」委員・「食育推進評価専門委員会」座長、厚生労働省・農林水産省・文部科学省「早寝早起き朝ごはん」全国協議会副会長を務める。著書多数
  
  稲葉 茂勝(イナバ シゲカツ)
  子どもジャーナリスト。１９５３年、東京都生まれ。大阪外国語大学・東京外国語大学卒。これまでに編集者として１３００冊以上の作品を手がけてきた。自著も８０冊以上。近年は、子どもジャーナリスト（Ｊｏｕｒｎａｌｉｓｔ　ｆｏｒ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ）として著作活動を続けている

食卓からSDGsをかんがえよう!〈3〉食育でSDGsが見えてくる の商品スペック