罪悪感なしのひとり鍋ごはん―低糖質!食べても太らない即ウマレシピ [単行本]

罪悪感なしのひとり鍋ごはん―低糖質!食べても太らない即ウマレシピ の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  罪なく遅い時間に食べてもＯＫ！罪悪感なし・栄養満点の鍋レシピ
  美味しくちゃちゃっと作ってもちゃんと美味しい　ひとり鍋を美味しく作る５つのポイント
  手軽に仕事終わりの疲れた体でもパッと作れる準備のテク
  旬の食材を活かした季節の鍋（春鍋―やわらかい春野菜が主役のやさしい味；夏鍋―汗を促し暑さを乗りきる！スタミナもＵＰ！！　ほか）
  余った食材で作るかんたん副菜（春菊のやみつきサラダ；みょうがの梅塩麹和え　ほか）

• 内容紹介

  「罪なく」「美味しく」「手軽に」をコンセプトにした季節の鍋レシピをご紹介。
  
  《CONCEPT》
  ●ダイエットでも罪なく
  どのレシピも糖質40ｇ・500kcal未満!遅い時間でも罪悪感なく食べられる、低糖質・低カロリーの鍋料理です。
  ●美味しく
  春夏秋冬、季節の特徴を捉えて、旬の食材をふんだんに使った体が喜ぶレシピです。美味しさのコツも満載!
  ●手軽に
  疲れて帰ってもすぐに鍋ができるよう、食材にあった冷凍方法や切り方など、準備のテクニックも掲載しています。
  
  《こんな方におすすめします》
  □ひとり暮らしの方　　□遅い時間の食事に罪悪感のある方　
  □手軽に栄養のあるものを食べたい方　□料理がめんどうな方　
  □ダイエットしたい方　□疲れていてもちゃんと食べたい方　
  
  仕事や家事を終えて頭も体もクタクタ。温かくて栄養のあるものを食べたいけれど、料理をする元気がなくて、結局コンビニのお弁当ですませてしまう…。そんな方にぜひおすすめしたいのが「鍋料理」です。
  本書では、旬の食材をふんだんに使った季節の鍋料理をご紹介します。
  ダイエットをしている方でも罪なく美味しく食べられるように、低糖質・低カロリーにアレンジし、手軽に料理できるように、準備の方法や料理のコツなども掲載しています。シンプルだからこそ、食材の栄養も美味しさも丸ごと味わえる鍋料理。ぜひ日々のごはんに取り入れてください。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高嶋 純子(タカシマ ジュンコ)
  海外ゲストへ家庭料理と和食の伝統や文化を伝えるキッチンスタジオ「ＪＪ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　ｉｎ　Ｔｏｋｙｏ」を運営する傍ら、ＹｏｕＴｕｂｅ料理番組やＷｅｂメディアにて、レシピ開発、連載企画のフードコーディネートなどに携わる。世界各国、全国各地の郷土料理をヒントに、発酵食品やスパイス、ハーブをふんだんに使った料理が得意

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