はじめての旬やさいレシピ 秋―かんたん・おいしい・栄養まんてん! [全集叢書]
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はじめての旬やさいレシピ 秋―かんたん・おいしい・栄養まんてん! [全集叢書]
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はじめての旬やさいレシピ 秋―かんたん・おいしい・栄養まんてん! [全集叢書]

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出版社:ほるぷ出版
販売開始日: 2021/02/10
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はじめての旬やさいレシピ 秋―かんたん・おいしい・栄養まんてん! の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。香りのよい秋のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    調理をはじめる前に
    さつまいも
    ごぼう
    にんじん
    かぼちゃ
    しいたけ
  • 出版社からのコメント

    旬のやさいを、おいしく食べよう!季節のやさいの選び方から、栄養や、保存方法、下ごしらえ、難易度別レシピまでをていねいに解説。
  • 内容紹介

    旬のやさいを、おいしく食べよう! 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまでを難易度別に紹介します。自分が食べるものを知り、調理の知識をつたえることで、子どもの「生きる力」をはぐくみます。さつまいも、ごぼう、にんじん、かぼちゃ、しいたけの5種の秋やさいを扱います。香りのよい秋のやさいを、じっくり観察しながら楽しく調理してみましょう!
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    新谷 友里江(ニイヤ ユリエ)
    料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している
  • 著者について

    新谷 友里江 (ニイヤユリエ)
    料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している。著書に『まとめて作ってすぐラクごはん♪ つくりおき幼児食 1歳半~5歳』(西東社)、『忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった100』(主婦の友社)、『材料を袋に入れるだけで、定番の冷凍食品がおうちでできた!』(学研プラス)などがある。

はじめての旬やさいレシピ 秋―かんたん・おいしい・栄養まんてん! の商品スペック

商品仕様
出版社名:ほるぷ出版
著者名:新谷 友里江(監修)
発行年月日:2021/02/15
ISBN-10:4593101247
ISBN-13:9784593101245
判型:規大
発売社名:ほるぷ出版
対象:児童
発行形態:全集叢書
内容:家事
言語:日本語
ページ数:39ページ
縦:28cm
横:22cm
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