応用栄養学 第3版 （スタンダード人間栄養学） [単行本]

応用栄養学 第3版 （スタンダード人間栄養学） [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　栄養ケア・マネジメントの基礎（栄養ケア・マネジメント；日本人の食事摂取基準（２０２０年版）；人の成長・発達と加齢（老化））
  第２部　ライフステージと栄養ケア・マネジメント（妊娠期・授乳期の栄養ケア；新生児期・乳児期の栄養ケア；幼児期の栄養ケア　ほか）
  第３部　運動・ストレス・環境と栄養ケア・マネジメント（運動・スポーツと栄養ケア；ストレス、生体リズムと栄養ケア；環境と栄養ケア）
  付表

• 出版社からのコメント

  イラストを多用しわかりやすく解説した，管理栄養士養成課程の必修科目テキスト。

• 内容紹介

  イラストを多用しわかりやすく解説した教科書。2019年国家試験ガイドラインの変更，2020年食事摂取基準改定に対応。〔内容〕栄養ケア・マネジメントの基礎／ライフステージと栄養ケア・マネジメント／運動・ストレス，環境と栄養管理／他

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  渡邉 早苗(ワタナベ サナエ)
  １９４５年東京都に生まれる。１９７１年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学名誉教授。医学博士
  
  山田 哲雄(ヤマダ テツオ)
  １９５６年京都府に生まれる。１９８１年筑波大学大学院修士課程体育研究科修了。現在、関東学院大学栄養学部教授。博士（農芸化学）
  
  吉野 陽子(ヨシノ ヨウコ)
  １９６４年東京都に生まれる。２００９年早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、相模女子大学栄養科学部教授。博士（歯学）
  
  旭 久美子(アサヒ クミコ)
  １９５５年群馬県に生まれる。２００２年日本女子大学大学院家政学研究科修了。現在、広島国際大学健康科学部教授。修士（家政学）

• 著者について

  渡邉　早苗 (ワタナベ　サナエ)
  前女子栄養大
  
  山田　哲雄 (ヤマダ テツオ)
  関東学院大
  
  吉野 陽子 (ヨシノ ヨウコ)
  相模女大

応用栄養学 第3版 （スタンダード人間栄養学） [単行本] の商品スペック