これだけでおいしく作れるんだ♪今どきラクうま和食 [単行本]

これだけでおいしく作れるんだ♪今どきラクうま和食 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「今どきラクうま和食」とは？おいしくてラクにできる「知恵」が詰まった、「がんばらなくてもできる料理」です！あれこれ忙しい毎日だから、「ラクうま和食」を覚えれば、時間も、気持ちにもゆとりが生まれます。まずは食べたい１品からスタート！作ってあげた相手に「おいしい」と言ってもらえたら、自信がもてて、料理も楽しくなりますよ。

• 目次

  【目次】
  ●第１章　 Yuuのラクうま和食ベスト２０
  豚肉のボリュームしょうが焼き／スピード牛肉じゃが／豆腐入り照り焼きハンバーグ／レンチンだけdeクイックがめ煮／むね肉deコクうま塩から揚げ／さば缶と小松菜のしみじみ みそ煮／鮭とキャベツのガリバタ重ね蒸し／かにかまと彩り☆野菜の揚げ浸し／ハムと蒸しキャベツの塩昆布和え／トマトと玉ねぎのごまポン♪マリネ／ラクでき 半熟煮卵／めんつゆdeウインナーとピーマンのきんぴら／じゃがベーコンのめんつゆ煮／冷めてもしっとり コンビニ風塩おにぎり／おそば屋さんの和風カレー／満足☆根菜豚汁
  
  ●第２章　 フライパンで炒め物・焼き物
  なすと鶏肉のみそ炒め／牛すじ野菜炒め／鮭と白菜の塩昆布炒め／かじきのしょうが炒め／にんじんの炒り卵／もやしチャンプルー／小松菜ツナ／じゃこピーマン／キャベツのお焼き／いかの塩こうじ焼き／鶏つくねの照り焼きバーグ風／大根ステーキ／鮭の南蛮焼き／王道のぶり照り焼き
  
  ●第３章　 フライパンで煮物・蒸し煮
  筑前煮／さばのみそ煮／手羽元のお酢煮／肉豆腐／ひじきの煮物／かぼちゃのそぼろ煮／五目豆／ふろふき大根／さつまいものレモン煮／煮豚／牛肉とごぼうのしぐれ煮／こんにゃくのピリ辛煮／ぶり大根／高野豆腐の含め煮／ピーマンのうまみみそ／豚肉と大根の重ね煮／あさりと三つ葉の酒蒸し煮
  
  ●第４章　 フライパンで揚げ物
  
  ロースカツ／ぶりカツ／天ぷら／かき揚げ／納豆の岩石揚げ／アスパラの豚巻き天ぷら／鶏天のだし浸し／がんもどき
  
  ●第５章　 身近な材料でササッと　 和え物・サラダ
  ごま和え／白和え／甘酢和え／三杯酢和え／梅和え／砂糖じょうゆ和え／おかかじょうゆ和え／めんたい和え／サラダ各種
  
  ●第６章　 保存袋ですぐできる　 漬け物
  みそ漬け／ヨーグルト漬け／みそ粕漬け／甘酒漬け／塩こうじ漬け／しょうゆこうじ漬け／酒粕漬け

• 内容紹介

  インスタのフォロワー78万人！
  Yuu（ゆう）さんが教える、今どきの定番和食の作り方。
  
  だしをとったり、煮込んだり、難しいと敬遠されがちな和食。あっさりした味付けに、家族のウケが今ひとつ、と感じる人も多いもの。
  巻頭では今大人気のYuuさんが、今の時代に合った簡単和食の作り方を教えます。フライパンや電子レンジでパパっと作れて、味付けはめんつゆや白だし、マヨネーズなどの便利調味料を上手に使用。
  白いごはんに合う「コクうま和食」が誰にでも作れます。
  ２章以降は笠原将弘さんや大原千鶴さんなど、人気料理家の手軽でおいしい和食レシピを１00点以上掲載。
  みんなが大好きな和食がいつでもカンタンに作れます。
  
  図書館選書
  巻頭では大人気のYuuさんが、フライパンや電子レンジ、市販の便利調味料を活用し、白いごはんに合う「コクうま和食」を紹介！２章以降は人気料理家が教える手軽でおいしい和食レシピを１00点以上掲載。

• 著者について

  おいしい和食の会 (オイシイワショクノカイ)
  ◎おいしい和食の会

これだけでおいしく作れるんだ♪今どきラクうま和食 の商品スペック