ワインの嘘―誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方 [単行本]

ワインの嘘―誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  用語が多くて小難しい、有名品の味が理解できない―ワインは教養抜きだからこそ楽しめる！今日は、あえてワインを余らせてみませんか？むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ワインに教養はいらない（教養としてのワインの無教養；身近になったワイナリー　ほか）
  第２章　自分だけの楽しみ方を見つける（あの手この手でワインを楽しむ；ブラインドテイスティングはわからなくて当たり前　ほか）
  第３章　とっておきの１本と出会う（自分の好みを知ろう；教養を捨てよ、グラスを持とう　ほか）
  第４章　味わいの向こうに見えるもの（完璧は退屈；生産地に行くとわかる“テロワール”　ほか）
  第５章　楽しむのに知っておくといいこと（初めの１本を選ぶときに知っておきたい基本の品種；赤と白だけじゃないワインの世界　ほか）

• 内容紹介

  「用語が多くて小難しい」「有名品の味が理解できない」
  ワインは教養抜きだからこそ楽しめる!
  むずかしい・わからないの呪縛を解く、アウトローなワイン論!
  
  今まで誰も教えてくれなかった「自由な楽しみ方」あります!
  
  ・ワインに教養はいらない
  ・好みの味わいに出会う「合コン」理論
  ・迷った時の八方美人なワイン
  ・「ビビビッ」を大切にする
  ・赤ワインは室温で、は昔の話
  ・グラスは一つあればいい
  ・格付けチェックが当たらないワケ
  ・ワインを残した者にのみ訪れる幸福etc...
  
  もっとわがままで、もっともっと自由でいい! !
  日本とイタリアで40年近くにわたって、ワインと食について執筆をしてきた著者が
  業界への忖度抜きで伝えたい、「極上の幸せ」と出会う飲み方。
  
  【はじめに――「ワインの嘘」に惑わされず、本質を楽しもう】より一部抜粋・編集
  
  「ワインは好きだけど、よくわからない」という話を耳にする。「ワインについて何も知らないので」と恥じ入る人もいる。
  考えてみれば不思議な話だ。ワインはアルコール飲料の一つであり、嗜好品。楽しむのに知識など必要ない。
  番茶やビールを飲むのに「番茶がよくわからない」とか「ビールの知識がないので」と卑下する人がいるだろうか。
  なのに、なぜかワインでは「わかる必要がある」とか「楽しむには知識がいる」といった奇妙な誤解が幅を利かせている。
  
  そのような齟齬=誤解=「ワインの嘘」が自由にワインを楽しむことを阻害している気がする。
  
  ワインは本来、日常に根付いた飲み物だ。毎日の食卓にあり、食事を引き立て、団欒の時間を彩る。
  寛ぎ、憩い、明日への活力を与えてくれる庶民的な飲み物である。
  
  ワインにも他のアルコール飲料とは異なる独自の特徴がある。それを知っておくことは、ワインを楽しむ上で役に立つかもしれない。
  だが、ワインについて細かい知識を集めて、ひけらかすことに喜びを見出す「トリビアの泉」的アプローチは、
  まさに「木を見て森を見ず」で、かえって本質を見逃してしまう。
  肝となる部分だけを大きくざっくりと捉えておけばいい。あとはそれぞれが好きなように楽しむだけだ。
  本書では、その肝となる部分だけを紹介している。
  
  とかく、蘊蓄(うんちく)、格付け、マナーなどは、人生を楽しむことを妨げることが多い。
  ワインの飲み方についての上から目線のお寒い説教を無視して、自由にワインを楽しみたい。
  ワインは人生を楽しくし、人を幸せにするためにあるのだから。
  
  この書がそんな思いを抱かれる方のお役に立てば幸いである。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宮嶋 勲(ミヤジマ イサオ)
  ジャーナリスト。１９５９年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。１９８３年から１９８９年までローマの新聞社に勤務。１年の３分の１をイタリアで過ごし、イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは２００４年から１０年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。２０１３年にグランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。２０１４年、イタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章”コンメンダトーレ章をイタリア大統領より授与

• 著者について

  宮嶋　勲 (ミヤジマ　イサオ)
  ジャーナリスト。1959年京都生まれ。東京大学経済学部卒業。1983年から1989年までローマの新聞社に勤務。1年の3分の1をイタリアで過ごし、イタリアと日本でワインと食について執筆活動を行っている。イタリアでは2004年から10年間エスプレッソ・イタリアワイン・ガイドの試飲スタッフ、ガンベロ・ロッソ・レストランガイド執筆スタッフを務める。現在「ガンベロ・ロッソ・イタリアワインガイド」日本語版責任者。
  日本ではワイン専門誌を中心に執筆するとともに、ワインセミナーの講師、講演を行う。BSフジのTV番組「イタリア極上ワイン紀行」の企画、監修、出演を務める。著書に『10皿でわかるイタリア料理』『最後はなぜかうまくいくイタリア人』(日本経済新聞出版社)、『イタリアワイン』(ワイン王国)など。
  2013年にグランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞受賞。
  2014年、イタリア文化への貢献により“イタリアの星勲章"コンメンダトーレ章(Commendatore dell' Ordine della Stella d'Italia)をイタリア大統領より授与。
  

ワインの嘘―誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方 の商品スペック