時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫 [単行本]

時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　「野菜」の工夫
  ２章　「卵・こんにゃく・豆腐類」の工夫
  ３章　「肉」の工夫
  ４章　「魚」の工夫
  ５章　「乾物」の工夫
  ６章　「毎日の暮らし」の工夫

• 出版社からのコメント

  食品と時間のムダを省くための実用的レシピ。野菜を美味しく食べる方法を熟知した著者ならではの、すぐに試したくなるアイデア満載！

• 内容紹介

  おいしく食べきるための工夫と知恵がぎゅっと詰まった１冊です！
  野菜は１本、１個と丸ごと買って、小さいものはそのまま食べきる。大きいものはカットして下ごしらえして食べ進める。食材のおいしさを引き出すことさえしてしまえば、あとは時間のかからないシンプルレシピで十分満足できます。丸ごと1本使ったにんじんカレー、冷凍ミニトマトのスープ、1個丸ごとゆでて使い切るキャベツレシピ……。料理家として、主婦として長年家族のご飯を作り続けてきた飛田さんの習慣が身につけば、時間も食材もムダがなくなること間違いなし。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  飛田 和緒(ヒダ カズオ)
  東京都生まれ。高校３年間を長野県で過ごす。現在は、神奈川県の海辺の町で夫と娘の３人で暮らす

時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫 [単行本] の商品スペック