関口真優のいちばん親切なミニチュアパンの教科書 [単行本]

関口真優のいちばん親切なミニチュアパンの教科書 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  樹脂粘土でつくる小さなパン。成形・焼き色などの基本テクニック＋食パンやバゲット、菓子パン・惣菜パンまで。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ミニチュアパンの基本（材料を用意しましょう；道具を用意しましょう；粘土の取り出し方と保存方法／作りはじめる前の準備　ほか）
  ２　シンプルなミニチュアパン（食パン；ミルクパン；バターロール　ほか）
  ３　ミニチュアの菓子パン＆惣菜パン（メロンパン；菓子パンいろいろ；チョココロネ　ほか）

• 出版社からのコメント

  着色、成形、焼き色など基本テクを丁寧に解説。食パン、バゲットなどシンプルパンから、メロンパンなど人気の菓子パンや惣菜パンも！

• 図書館選書

  可愛いミニチュアパンの着色、成形、焼き色など基本テクを丁寧に解説。食パン、バゲット、カンパーニュなどのシンプルパンから、メロンパン、カレーパンなど人気の菓子パンや惣菜パンまで！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  関口 真優(セキグチ マユ)
  上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している

• 著者について

  関口 真優 (セキグチ　マユ)
  スイーツデコレーション作家。上品で繊細な作品を得意とし多くのメディアで活躍。2009年、Pastel sweets関口真優スイーツデコレーショ ンスタジオ設立。インストラクターを多数輩出。

関口真優のいちばん親切なミニチュアパンの教科書 [単行本] の商品スペック