社会・環境と健康―公衆衛生学(新食品・栄養科学シリーズ) [全集叢書]

社会・環境と健康―公衆衛生学(新食品・栄養科学シリーズ) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　社会と健康
  ２　環境と健康
  ３　健康、疾病、行動にかかわる統計資料
  ４　健康状態・疾病の測定と評価
  ５　生活習慣（ライフスタイル）の現状と対策
  ６　主要疾患の疫学と予防対策
  ７　保健・医療・福祉の制度

• 出版社からのコメント

  現在の公衆衛生学の全体像をレベルを落とさず，要点を押さえてコンパクトに解説する．

• 内容紹介

  管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン．「社会・環境と健康」の全項目）およびモデルコアカリキュラムを踏まえながら，現在の公衆衛生学の全体像をレベルを落とすことなく，要点を押さえてコンパクトに解説する．章末には，練習問題を掲載．各章が確実に理解できるように配慮されている．

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川添 禎浩(カワゾエ サダヒロ)
  長崎大学大学院薬学研究科博士後期課程単位取得満期退学。現在、京都女子大学家政学部食品栄養学科教授。薬学博士
  
  吉田 香(ヨシダ カオル)
  大阪市立大学大学院医学研究科修了。現在、同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科特任教授。博士（医学）

社会・環境と健康―公衆衛生学(新食品・栄養科学シリーズ) の商品スペック