あたらしいおかず―家ごはんをもーっとおいしく! [単行本]

あたらしいおかず―家ごはんをもーっとおいしく! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いつものおかずをマイナーチェンジでマンネリ脱却大作戦！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  レベル０＆レベル１　いつものおかずをアイデアひとつであたらしくする＋クイック味変（いつものしょうが焼き＋梅干し；いつものとんかつ＋りんごジャム＆しょうゆ；いつものカレーライス＋きゅうりの漬け物＆粉山椒　ほか）
  レベル２　いつもの調味料のあたらしい一面を見つける（塩；しょうゆ；みそ　ほか）
  レベル３　あたらしい調味料を主役にした混ぜるだけ！万能ダレで時短おかずを作る（タテギ―韓国伝統の万能ダレ；ナンプラー白だしレモンダレ；ハニーアンチョビマスタード　ほか）

• 出版社からのコメント

  いつものおかずを簡単に「あたらしいおかず」に生まれ変わらせるアイディアを集結！レベル０～３まで、簡単度別に紹介。

• 内容紹介

  おいしいけど、マンネリ化しがちな「いつものおかず」。本書では「添えるだけ」であらたなおかずになるレベル０から、いつもとは違う味に挑戦するレベル３まで難易度別に「あたらしいおかず」を探求します。「生姜焼き＋梅干し」やったことありますか？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 英季(ヤマダ ヒデスエ)
  料理家。フレンチ、イタリアン、和食などのレストランでシェフを歴任後２０１５年に“ａｎｄ　ｒｅｃｉｐｅ”を立ち上げ活動中

あたらしいおかず―家ごはんをもーっとおいしく! [単行本] の商品スペック