環境・資源・健康を考えた土と施肥の新知識 改訂新版 [単行本]

環境・資源・健康を考えた土と施肥の新知識 改訂新版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  土壌と施肥を知り、「土づくり専門家」をめざす人の必読書！土壌・肥料・植物栄養のベストセラーが、さらに実践的な内容になって改訂。オーソドックスな知識から最新の技術・知見に加え、生産現場で役立つ土壌診断や、施肥設計の考え方を充実。「肥料の品質の確保等に関する法律」（旧肥料取締法、２０２０年改正）に対応。

• 目次

  第1部　土と肥料の基礎知識
  　第１章　土壌の基礎知識
  1　「土」と「土壌」の違い
  2　養液栽培の問題点と「土壌」の必要性
  3　土壌の生成
  4　土壌の分類
  
  　第2章　植物の必須元素と栄養特性
  1　植物の必須元素
  2　世界の肥料事情の変化
  3　作物の栄養特性
  4　CHOの積極的な供給
  
  　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性
  1　施肥の原理
  2　肥料資源の有限性
  3　肥料の変遷と現状
  4　各種肥料の特性
  
  第2部　施肥の実践
  
  　第4章　土壌診断と土づくり
  1　土壌診断は穴掘りから
  2　圃場の観察と穴掘りでわかる土壌物理性
  3　なめてもわからない土壌化学性
  4　リアルタイム土壌診断法とその特長
  5　今後期待される土壌生物性分析
  6　有機物と土づくり
  7　土壌改良資材とその使い方
  
  　第5章　環境にやさしい施肥技術
  1　農業と環境
  2　あふれる窒素をどうする
  3　環境保全型農業における施肥管理
  4　輪作による肥料の効率的利用
  5　農産物の品質を高める施肥法
  
  　第6章　作物別特性と施肥法
  1　水田土壌の特性と施肥法
  2　畑土壌の特性と施肥法
  3　施設土壌の特性と施肥法
  4　樹園地土壌の特性と施肥法
  
  　第7章　作物の栄養と作用機作
  1　多量要素
  2　微量要素
  
  　第8章　作物のリアルタイム栄養診断
  1　リアルタイム診断技術の必要性
  2　リアルタイム診断技術の開発
  3　診断基準値を指標にした施肥管理
  4　リン、カリウムを指標とした栄養診断
  5　RQフレックスを用いた野菜の品質診断
  
  別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要

• 出版社からのコメント

  現場を熟知した研究者たちが、土・肥料・植物栄養の基礎から最新技術までを書いたベストセラーの新版。2020年肥料法に対応。

• 内容紹介

  現場を熟知した一流の研究者たちが、土壌、肥料、植物栄養について、環境問題、限りある天然資源、人の健康への寄与を視野に入れた解説と、最新の知見や技術情報まで書いたベストセラーの改訂版。普遍性の高い基礎的な部分は多くを残し、実践的な部分は法改正関連及び最新の技術・知見に基づいた内容に改訂。生産現場で役立つ土壌診断の方法や、施肥設計の考え方もより充実させた。2020年に改正された「肥料の品質の確保等に関する法律（旧肥料取締法）」にも対応した、土壌と施肥を知り「土づくり専門家」をめざす方々への決定版。
  第1部　土と肥料の基礎知識
  　第1章　土壌の基礎知識
  　第2章　植物の必須元素と栄養特性
  　第3章　施肥の原理と肥料の種類・特性
  第2部　施肥の実践
  　第4章　土壌診断と土づくり
  　第5章　環境にやさしい施肥技術
  　第6章　作物別特性と施肥法
  　第7章　作物の栄養と作用機作
  　第8章　作物のリアルタイム栄養診断
  別章　肥料の品質の確保等に関する法律の概要
  
  図書館選書
  現場を熟知した一流の研究者たちが、土壌、肥料、植物栄養について、オーソドックスな知識から、最新の知見まで書いた、土・肥料分野におけるベストセラーの新版。2020年改正の肥料法（旧肥料取締法）に対応。

• 著者について

  後藤逸男 (ゴトウイツオ)
  東京農業大学名誉教授、「全国土の会」会長（農家のための土と肥料の研究会）。
  
  渡辺和彦 (ワタナベカズヒコ)
  元兵庫県立農林水産技術総合センター部長、元東京農業大学客員教授、（一社）食と農の健康研究所所長
  
  小川吉雄 (オガワヨシオ)
  元茨城県農業総合センター園芸研究所 所長、元東京農業大学客員教授、元鯉淵学園農業栄養専門学校教授
  
  六本木和夫 (ロッポンギガズオ)
  元埼玉県農林総合研究センター園芸研究所果樹担当部長、元女子栄養大学非常勤講師、 日本石灰窒素工業会技術顧問

環境・資源・健康を考えた土と施肥の新知識 改訂新版 の商品スペック