こおる・わかれる ひんやりスイーツ(おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ) [全集叢書]

こおる・わかれる ひんやりスイーツ(おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  実験１　牛乳にレモン汁を混ぜると、どうなる？
  実験２　サイダーにラムネを入れると、どうなる？
  実験３　メレンゲにジュースを注ぐと、どうなる？
  実験４　アイスを作っているよ。どれくらいでできるかな？
  実験５　ジュースと生クリームを混ぜたゼリー液を置いておくと、どうなる？
  実験６　こおったバナナに、とかしたチョコをつけたら、どうなる？
  実験７　卵、牛乳、砂糖を混ぜてむしながら焼くと、何ができる？

• 出版社からのコメント

  なんでかたまる？なんでふくらむ？科学的に考えると、いつもと違う目線でお菓子づくりを楽しめます。

• 内容紹介

  じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。氷に塩を加えて凍らすアイスクリーム、酢と重曹で膨らませたエアインチョコや、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめます。温度の変化や化学反応に注目した「ひと味違う」レシピ集は、夏休みの自由研究にもおすすめ！

こおる・わかれる ひんやりスイーツ(おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ) の商品スペック