國酒の地域経済学―伝統の現代化と地域の有意味化 [単行本]

國酒の地域経済学―伝統の現代化と地域の有意味化 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書では國酒（日本酒と単式蒸留焼酎）を経済・経営学的に捉え分析した。そして、成長戦略を提言している。國酒の現状は厳しい面が少なくない。しかし、伝統や地域の個性を活かすことが出来れば、世界的に認められる可能性も少なくない。現代化すべき伝統とは何か。地域の個性に意味を与えるにはどうしたら良いのか。考えるヒントとなれば幸いである。

• 目次

  第１章　國酒の定義と振興の意義
  第２章　國酒の歴史
  第３章　製法と風味・原料
  第４章　流通・内需・輸出
  第５章　國酒企業の構造分析
  第６章　國酒の成長戦略
  第７章　國酒と観光―地域経済活性化へのインプリケーション―

• 出版社からのコメント

  國酒（日本酒と単式蒸留焼酎）の現状は厳しい面が少なくないが、経済・経営学的に捉え分析し、成長戦略、考えるヒントを提言。

• 内容紹介

  本書では國酒（日本酒と単式蒸留焼酎）を経済・経営学的に捉え分析した。そして、成長戦略を提言している。國酒の現状は厳しい面が少なくない。しかし、伝統や地域の個性を活かすことが出来れば、世界的に認められる可能性も少なくない。現代化すべき伝統とは何か。地域の個性に意味を与えるにはどうしたら良いのか。考えるヒントとなれば幸いである。
  
  図書館選書
  國酒（日本酒と単式蒸留焼酎）の現状は厳しい面が少なくない。しかし、現代化すべき伝統とは何か。地域の個性に意味を与えるにはどうしたら良いのか。國酒を経済・経営学的に捉え分析し、成長戦略、考えるヒントを提言。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 淳(サトウ ジュン)
  金沢学院大学経済学部教授。１９６２年宮城県生まれ。１９８５年東北大学経済学部卒。同年、日本開発銀行（現日本政策投資銀行）に入行。國酒（日本酒、単式蒸留焼酎）の振興業務等に従事。日本経済研究所を経て、２０２０年４月より現職。専門：地域産業論。博士（総合社会文化）。国税庁「日本酒のグローバルなブランド戦略に関する検討会」委員（２０１９～２０２０年度）

國酒の地域経済学―伝統の現代化と地域の有意味化 [単行本] の商品スペック