おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ ねばる・かたまる和スイーツ [全集叢書]
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おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ ねばる・かたまる和スイーツ [全集叢書]

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出版社:金の星社
販売開始日: 2021/03/20
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おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ ねばる・かたまる和スイーツ の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    実験1 寒天をとかした牛乳を冷やすと、どうなる?
    実験2 とかした砂糖をくだものにつけると、どうなる?
    実験3 むらさきいもパウダー入りの白玉粉にレモン汁を加えると、どうなる?
    実験4 おふをオーブンで焼くと、どうなる?
    実験5 かたくり粉と水を混ぜて加熱すると、どうなる?
    実験6 おもちを水につけて、“  ”と、大福の生地になるよ。
    実験7 どらやきの生地を時間差で焼くと、どうなる?
    自由研究レポートにチャレンジ!
  • 出版社からのコメント

    なんでかたまる?なんでふくらむ?科学的に考えると、いつもと違う目線でお菓子づくりを楽しめます。
  • 内容紹介

    じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。氷に塩を加えて凍らすアイスクリーム、酢と重曹で膨らませたエアインチョコや、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、いろいろな科学実験をしながら、かわいいお菓子づくりが楽しめます。温度の変化や化学反応に注目した「ひと味違う」レシピ集は、夏休みの自由研究にもおすすめ!

おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ ねばる・かたまる和スイーツ の商品スペック

商品仕様
出版社名:金の星社
著者名:WILLこども知育研究所(編著)
発行年月日:2021/03
ISBN-10:4323057938
ISBN-13:9784323057934
判型:規大
発売社名:金の星社
対象:児童
発行形態:全集叢書
内容:家事
言語:日本語
ページ数:39ページ
縦:27cm
横:22cm
厚さ:1cm
重量:473g
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