焚き火料理の本 [単行本]

焚き火料理の本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  焚き火で料理をする魅力とは、火を操り料理を仕上げるおもしろさ、木の燃える香りやほどよい焦げ味を生かすこと―アウトドア料理の達人が伝えるキャンプで作りたい絶品レシピ５６。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ０１　肉（ポットローストポーク；炙り牛　ほか）
  ０２　魚介（ハマグリの焦がしネギソース；エビとムール貝のホイル焼きケイジャンソース　ほか）
  ０３　米、パン、麺（グリルドシュリンプパエリヤ；ベーコンチーズのオープンサンド　ほか）
  ０４　野菜＆果物（ローストオニオンスープ；トマトエッグロースト　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小雀 陣二(コスズメ ジュンジ)
  アウトドアでの経験と料理のスキルを生かし、手軽な野外料理を紹介しているアウトドアコーディネーター。アウトドアツアーの運営や道具の企画開発を手掛け、各メディアでアウトドア関連の撮影に長年携わる。神奈川県三浦半島の突端、三崎港のカフェ「雀家」のオーナーとしての顔も持つ。野外料理の著書多数

焚き火料理の本 [単行本] の商品スペック