いつか出会った郷土の味 [単行本]

いつか出会った郷土の味 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  作家が本当に美味しいと思った食べものとの出会いを、下品に、はしたなく、エロティックに書き下ろす。釣り上げた魚を仲間たちと料理し、旅先でこだわりの店を訪れ、生まれ育った故郷では思い出の味を…。飽食の時代だからこそ、一つひとつの食を本気で堪能し尽くしたい。そこには食べる“悦び”と、生きる“喜び”があふれている。何度でも読んで味わいたくなる珠玉の食エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  梅ちゃんの鮎
  「花もも」のすだちそば
  冷や汁
  萬口の「かつお茶漬け」
  野田さんのサーモン
  金沢の「ガスエビ」
  一吉の「イカのしおから」
  澤田さんの「ワカサギ」
  シェ・イノの「温度玉子と黒トリュフのピューレ」
  菊姫の「黒吟」〔ほか〕

• 図書館選書

  作家が本当に美味しいと思った食べものとの出会いを、下品に、はしたなく、エロティックに書き下ろす。そこには食べる“悦び”と、生きる“喜び”があふれている。何度でも読んで味わいたくなる珠玉の食エッセイ50編。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  夢枕 獏(ユメマクラ バク)
  作家。１９５１年神奈川県生まれ。７７年、作家デビュー。「魔獣狩り」「キマイラ」「餓狼伝」「闇狩り師」「陰陽師」シリーズ等の作者。８９年『上弦の月を喰べる獅子』で日本ＳＦ大賞、９８年『神々の山嶺』で柴田錬三郎賞受賞。『大江戸釣客伝』で２０１１年に泉鏡花文学賞、舟橋聖一文学賞、２０１２年に吉川英治文学賞を受賞。２０１７年に菊池寛賞、日本ミステリー文学大賞受賞。１８年、紫綬褒章受章

• 著者について

  夢枕獏 (ユメマクラバク)
  作家。1951年神奈川県生まれ。 77年、作家デビュー。「魔獣狩り」「キマイラ」「餓狼伝」「闇狩り師」「陰陽師」シリーズ等の作者。
  89年『上弦の月を喰べる獅子』で日本SF大賞、98年『神々の山嶺』で柴田錬三郎賞受賞。『大江戸釣客伝』で2011年に泉鏡花文学賞、舟橋聖一文学賞、2012年に吉川英治文学賞を受賞。2017年に菊池寛賞、日本ミステリー文学大賞受賞。18年、紫綬褒章受章。

いつか出会った郷土の味 [単行本] の商品スペック