ライフステージ実習栄養学―健康づくりのための栄養と食事 第7版 [単行本]
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ライフステージ実習栄養学―健康づくりのための栄養と食事 第7版 [単行本]
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ライフステージ実習栄養学―健康づくりのための栄養と食事 第7版 [単行本]

城田 知子(編著)、林 辰美(編著)、内田 和宏(著)、大石 明子(著)、改元 香(著)、武部 幸世(著)、森脇 千夏(著)
価格：￥2,750（税込）
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出版社：医歯薬出版
販売開始日： 2021/01/20
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ライフステージ実習栄養学―健康づくりのための栄養と食事 第7版 の 商品概要

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　栄養学実習の基本理念
    第２章　献立作成の基礎知識
    第３章　妊娠期、授乳期の栄養
    第４章　新生児期、乳児期の栄養
    第５章　幼児期、学童期、思春期の栄養
    第６章　成人期、更年期の栄養
    第７章　高齢期の栄養
    第８章　スポーツ栄養
    第９章　災害時の栄養

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    城田 知子(シロタ トモコ)
    １９６０年中村栄養短期大学栄養科卒業。中村栄養短期大学助手。１９６７年中村学園短期大学講師。１９８０年中村学園短期大学助教授。１９９１年医学博士（東邦大学）。１９９３年中村学園短期大学教授。１９９８年中村学園短期大学部教授。２００８年中村学園大学名誉教授

    林 辰美(ハヤシ タツミ)
    １９７４年中村学園大学家政学部食物栄養学科卒業。名古屋保健衛生大学病院。１９７７年賢明女子学院短期大学助手、講師。１９８５年中村学園大学・短期大学講師、准教授。２０１０年東亜大学教授。２０１４年九州栄養福祉大学教授。２０１８年下関市立大学非常勤講師

ライフステージ実習栄養学―健康づくりのための栄養と食事 第7版 の商品スペック

商品仕様
出版社名：医歯薬出版
著者名：城田 知子（編著）／林 辰美（編著）／内田 和宏（著）／大石 明子（著）／改元 香（著）／武部 幸世（著）／森脇 千夏（著）
発行年月日：2021/01/20
ISBN-10：4263708091
ISBN-13：9784263708095
判型：B5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：医学・薬学・歯学
ページ数：142ページ
縦：26cm
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