フライパンひとつで魚のごちそう [単行本]

フライパンひとつで魚のごちそう [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “まぐろの生ハム巻きグリル”“たらと白子のグラタン風”“あじの開きとハーブのホイル包み焼き”“ガーリック・オイスター・シュリンプ”“かつおのしょうが焼きだれ”―ネットでは出合えない“新しい”魚料理です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  フレンチな魚のごちそう
  イタリアンな魚のごちそう
  スパニッシュな魚のごちそう
  カフェの魚のごちそう
  定食屋の魚のごちそう
  居酒屋の魚のごちそう
  アジアな魚のごちそう

• 内容紹介

  魚は食べたいけれど、調理が難しそう…、面倒そう…、バリエーションがない…など、魚料理の悩みはいつの世も変わりません。この本では、仕事が忙しいけれど、健康的な食事をしたい女性をターゲットに、フライパンひとつで作れ、面倒な下処理のいらない魚料理の数々を紹介します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ダンノ マリコ(ダンノ マリコ)
  １９７３年生まれ。フードスタイリスト。栄養士。フードコーディネーターのアシスタントを経て、フードスタイリストとして独立し、多くの書籍や雑誌のレシピ制作やスタイリングを担当する。日本各地の旬の魚介を楽しむための料理会「ミナトゴハン」を主催する。日本の魚のおいしさを伝えるべく、ごはんの会や教室を多数企画・開催している

• 著者について

  ダンノマリコ
  フードスタイリスト。雑誌、書籍の料理制作とスタイリングを手がける。
  親子でいっしょにごはんをつくる〝こどもごはん会〟や日本各地の旬の魚を楽しむ会〝ミナトゴハン〟など食のイベントも主催。

フライパンひとつで魚のごちそう [単行本] の商品スペック