京つけもの西利のおいしいレシピ [単行本]

京つけもの西利のおいしいレシピ [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　おつまみとサラダ（葉付き赤かぶらとオレンジのマリネ；四葉胡瓜とトマトのサラダ　ほか）
  ２　メインのごちそう（筍山椒と牛肉炒め；胡瓜の糠漬入りトマトのすき焼き　ほか）
  ３　ご飯と麺、パン（お漬物のモザイク寿司；お漬物の手毬ずし　ほか）
  ４　スイーツ（ＡＭＡＣＯラッシー；ＡＭＡＣＯシャーベット　ほか）
  ５　日本の食卓と乳酸菌のおはなし（漬物と日本人の健康；乳酸菌と暮らす　Ｑ＆Ａ　ほか）

• 出版社からのコメント

  京つけもの　西利による漬物や甘麹を使った30余点の免疫力アップ＆時短レシピ。腸を元気にする、腸活についてもやさしく解説。

• 内容紹介

  〈京つけもの　西利プロデュース　かくし味はお漬物？　免疫力アップの時短レシピ〉
  〈多忙な人こそ健康的な食生活を〉
  
  「京つけもの　西利」が手がける、西利、発酵生活、酵房西利、AMACOのブランド商品を使った、健康によく、時短で、おいしい30余点のレシピを紹介。
  
  とくに発酵食品はここ数年注目を浴び、さらに新型コロナウイルスの感染拡大防止のための免疫力アップを目指して様々な発酵食品を用いた料理などが人気です。
  
  おうちで食事をする機会が増えた昨今、新しいレシピのひとつとして、お漬物を「味のついた野菜」として使うことを提案し、乳酸菌で腸を元気にする、腸活についてもやさしく解説する一冊です。

京つけもの西利のおいしいレシピ [単行本] の商品スペック