パリの味―シェフ驚嘆のカメラ・アイによる垂涎の饗宴!!(文春文庫―ビジュアル版) [文庫]

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パリの味―シェフ驚嘆のカメラ・アイによる垂涎の饗宴!!(文春文庫―ビジュアル版) [文庫]

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出版社:文藝春秋
販売開始日: 1988/08/10
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パリの味―シェフ驚嘆のカメラ・アイによる垂涎の饗宴!!(文春文庫―ビジュアル版) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    パリの刺身とムスカデ
    赤い臓物と白い臓物
    私の好きな店
    メニューを読む
    ペルドゥリ・オ・シュー
    王家の野兎
    鴨大根ときじ・栗・キャベツ
    名物焼肉師ルイ爺さま
    トゥール・ダルジャンのこと
    カキとシャブリ
    ウォッカと黒真珠
    青い汽車
    オーヴェルニュの大使
    実験室料理
    花のレストラン
    カン風トリップ
    豆ともぬけのからの塩漬け
    名物「仔牛の頭」
    チーズ商「アンドゥルエ商店」

パリの味―シェフ驚嘆のカメラ・アイによる垂涎の饗宴!!(文春文庫―ビジュアル版) の商品スペック

商品仕様
出版社名:文藝春秋
著者名:増井 和子(著)/丸山 洋平(写真)
発行年月日:1988/08/10
ISBN-10:4168112055
ISBN-13:9784168112058
判型:文庫
対象:一般
発行形態:文庫
内容:家事
ページ数:269ページ
縦:16cm
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