安閑園の食卓―私の台南物語 [ムックその他]

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安閑園の食卓―私の台南物語 [ムックその他]
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安閑園の食卓―私の台南物語 [ムックその他]

価格：￥1,210（税込）
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出版社：文藝春秋
販売開始日： 1986/10/25
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安閑園の食卓―私の台南物語 [ムックその他] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    豊かな《食》とゆるやかな《時の流れ》の贈りもの。《食》のエッセイ。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    １　宝石売りのおばあさん―姜味〓鶏
    ２　父の誕生日―什錦全家福大麺
    ３　一族の絆―安福大龍蝦
    ４　血液料理をご存知ですか―猪血菜糸湯
    ５　仏間のお供えもの―春餅
    ６　二人のお医者さん―人参鰻魚湯
    ７　内臓料理の話―産腸料理
    ８　南の国の結婚式―〓仔猪
    ９　お正月のご馳走―紅焼牛肉
    １０　留おばのこと―紅焼肉
    １１　大家族の台所―什錦滷蛋
    １２　紅桃姑の精進料理―千層腐皮

安閑園の食卓―私の台南物語 [ムックその他] の商品スペック

商品仕様
出版社名：文藝春秋
著者名：辛 永清（著）
発行年月日：1986/10/25
ISBN-10：4163410007
ISBN-13：9784163410005
判型：B6
ページ数：265ページ
縦：20cm
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