あしたへつなぐおいしい東北―古今東北のチャレンジ [単行本]

あしたへつなぐおいしい東北―古今東北のチャレンジ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  生協は、未曾有の災害に直面し、また地域産業の疲弊化が進む中で、地域の復興にどのような貢献ができるのか！？古今東北のブランドを立ち上げ、東北の震災復興と地域産業の活性化に向け、協同を大切にした人びとの物語。

• 目次

  ●みやぎ生協による復興支援、古今東北の理念
  ●本書で紹介している生産者と商品
  ①宝幸◎やっこいさば水煮
  ②アグリ開発◎生絞りエゴマ油
  ③井上農産（いぶりの里）◎パリコリいぶりがっこ
  ④ヤマダフーズ◎ふくうま大粒納豆
  ⑤石山水産◎ふっくら寒さばのひもの
  ⑥及川冷蔵◎まろ旨みりん天日干し
  ⑦酔仙酒造◎特別純米酒うまみふくよか原酒「復蔵」
  ⑧いわちく◎しょうゆの香り立つしっとり焼き豚
  ⑨あんしん生活◎小あみと野菜のサクッとかき揚げ
  ⑩星農場◎しゃきっと小松菜
  ⑪ケーエスフーズ◎しゃきっと松前漬け
  ⑫阿部長商店◎ことことさんま甘露煮
  ⑬ヤマカノ醸造◎かおるゆず味噌
  ⑭フィッシャーマン・ジャパン◎しゃきしゃき湯通し塩蔵わかめ
  ⑮本田水産◎磯の香たつかき飯の素
  ⑯グリーディー◎森香る消臭・除菌スプレー
  ⑰プライム◎ジュワッと和牛ハンバーグ
  ⑱趙さんの味◎趙さんのコクうま伊達なキムチ
  ⑲まるい食品◎ぷり旨味付け玉こんにゃく
  ⑳紅梅夢ファーム◎ふっくらパックごはん
  ㉑種まきうさぎ◎あんぽん柿
  ㉒宮城学院女子大学◎現代ビジネス学部
  各地の生協からのメッセージ
  　●古今東北のメーカーリスト
  　●古今東北の仕組み・消流・推移

• 出版社からのコメント

  震災復興と東北地方の経済活性化を目的に、「みやぎ生協」と東北６県の生産者や食品加工会社が生み出した魅力的な商品である。

• 内容紹介

  古今東北は、震災復興と東北地方の経済活性化を理念に、「みやぎ生協」と、東北６県の生産者や食品加工会社が協同し、チャレンジ精神に溢れた商品を生み出しています。一つひとつの商品開発におけるドラマは、生産者と生協の協同の真髄を物語ります。様々な自然災害に見舞われている今日、地域の活性化に奮闘する人々のヒントになるに違いありません。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  西村 一郎(ニシムラ イチロウ)
  １９４９年高知県生まれ、１９７０年東大生協に入協、１９８６年全国大学生協連合会食堂部長。１９９２年公益財団法人生協総合研究所研究員。２０１０年生協総研を定年退職。その後、フリーノ生協研究家・ジャーナリストとして今日に至る

あしたへつなぐおいしい東北―古今東北のチャレンジ の商品スペック