バッカスが呼んでいる―ワイン浪漫紀行 [単行本]

バッカスが呼んでいる―ワイン浪漫紀行 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ワインは人生の必需品。万能選手のポルトー、アメリカの魅力・ジンファンデル、欧州種の原木を残すチリ、注目のレバノンｅｔｃ…食と文化の物語。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  バッカスの迷宮
  酒壷をもてわれを支えよ
  「カナンの地」の悠久
  トスカーナからロンバルディアへ
  ダリの画集とスペインワイン
  ポルトーの甘き香り
  コニャックの空、天使の分け前は立ち昇る
  シャンパンには女たちが躍る
  アルザス街道と自由の女神
  トマス・ジェファソンを追いかけて
  チリワインの記憶の扉
  ジンファンデルの向こう側の二人
  鮭との相性はシアトルのシェフに訊ねよ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本間 千枝子(ホンマ チエコ)
  １９３３年、東京生まれ。随筆家。早稲田大学仏文科、ニューヨーク市クイーンズ・カレッジに学び、通算７年間の滞米生活。１９８２年、『アメリカの食卓』（文芸春秋）にてサントリー学芸賞受賞。人間形成における食文化の意義を探求しつつ多くの本を執筆。１９９４～２００２年、三鷹市教育委員をつとめ、現在、三鷹の森ジブリ美術館理事

バッカスが呼んでいる―ワイン浪漫紀行 [単行本] の商品スペック