美食家列伝 [単行本]

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美食家列伝 [単行本]
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美食家列伝 [単行本]

価格：￥1,980（税込）
ゴールドポイント：60 ゴールドポイント（3％還元）（￥60相当）
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出版社：文春ネスコ
販売開始日： 2002/02/01
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美食家列伝 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    食に一家言を持ち続けた“食いしん坊”５２人の軌跡。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　街角グルメの元祖たち（永井荷風―美味は美形とともに；奥野信太郎―ひっそりと隠れてある食い物屋を好んだ；斎藤茂吉―歌聖にして鰻聖　ほか）
    第２章　厨房で見つけた我が食の道（向田邦子―絶妙の勘と好奇心一味違う“おいしいもの好き”；村井弦斎―食を通じてのユニークな啓蒙思想；本山荻舟―家庭惣菜は大根・豆腐・刺身に限る　ほか）
    第３章　食のさすらい人（吉田健一―黄金時代のあとさき；谷崎潤一郎―女性を通じて完成した、上方好み；佐藤垢石―井伏鱒二の鮎釣りの師匠　ほか）

美食家列伝 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：文春ネスコ
著者名：文芸春秋「ノーサイド」（編）
発行年月日：2002/02/05
ISBN-10：4890361472
ISBN-13：9784890361472
判型：A5
発売社名：文藝春秋
対象：一般
発行形態：単行本
内容：日本文学評論・随筆
ページ数：205ページ
縦：21cm
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